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餐廳名稱:億品鍋(員林店)

時間:2018/8

地址:彰化縣員林市大同路一段294-296

電話:04 839 9409

營業時間:11:00 - 22:00

每人平均價位:$130~$180

官方網站:FB粉絲團

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BnI2mLYBMSk/

台灣人普遍一年四季都愛吃鍋,

員林的火鍋店也是一家家開,

就算是夏天用餐時間依舊都挺熱門的,

繼五鮮級後又發現了一家新開的小火鍋店:億品鍋

主打平價小火鍋每鍋$130起,自助吧吃到飽喝到飽,

看起來挺吸引人的,讓晚餐不知道吃什麼好的我們立刻有了目標!

 


 

《環境》 

大同路上的億品鍋原先也是小火鍋店,

若沒看到廣告還真不知道這悄悄換了新店家,

億品鍋其實是全台連鎖小火鍋唷,除了員林外,

彰化市、台中、草屯等等地方也都有它的蹤跡,

騎車來會方便些,開車的話這邊停車格不多還是不要為自己製造麻煩啦。

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七月底才剛開幕,一進門就可以看見祝賀花籃擺在那兒,

還是熱騰騰的呢

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整家店人聲鼎沸相當熱鬧,完全是客滿狀態,

我們運氣很好,稍微等了一下就有位子囉,

只是人多座位近顯得有點擁擠,有小孩長輩在要小心碰撞。

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我也不建議帶上太大的包包,

沒有置物籃背著吃飯會相當累贅吃得也不舒服,

一入座店員很快速的送上菜單、碗盤,

但餐具類的就要自己自取囉。

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《菜單》 

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菜單上的鍋物種類超多的,算一下總共有20種,

基本上只要是你想像的到的口味這通通有,

價位落在$130~$180,想吃豐富點也還有單點區可加點,

通通是銅板價,更優惠的訊息在右上角,外帶鍋品折$20

 

億品鍋有另一個特別的地方就是它們點餐是使用自動點餐機

剛開幕一旁的店員會帶著你一步步操作,點餐付款一機搞定。

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點餐機上的消費提示,記得看一下用餐規定哦:

內用共鍋, 110公分以下共鍋費$30,單點$50可折抵

    110公分以上共鍋費$50,單點$70可折抵

未點鍋,分食或使用沙拉吧就算共鍋

店內提供免費沙拉吧,所以內用火鍋或沙拉吧食物不提供打包

外帶採一鍋一碗飯,無提供沙拉吧食物

內用時間上限為70分鐘

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店內的另一大亮點當然就是自助吧部分,免費供應吃到飽

豬油拌飯、爆米花、沙拉、涼麵,食材被灑得到處都是,

動線部分我覺得很差,人太多取用自助吧地方太窄,

所有人都擠在一塊,真的是被塞的進退不得呀……

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醬料區。

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飲料機及小火鍋店較少見的咖啡機,冷熱都有,

杜老爺冰淇淋及霜淇淋機,每區都有個小亮點。

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《餐點》 

【自助吧 沙拉】

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沙拉區很簡單:生菜、苜蓿芽、玉米、小黃瓜、凱薩醬

 

【自助吧 涼麵】

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除了豬油拌飯外,億品鍋還有提供另外一樣主食涼麵

也太跳Tone了吧!原本以為不怎樣,夾了一點試試味道,

結果!很好吃耶~涼麵和涼麵醬有冷藏吃起來冰涼清爽,

醬汁味道也不錯,讓我們忍不住續盤,是另一種意想不到。

 

【天香麻辣 牛肉】$150

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在這邊我要先講豬油拌飯歷久彌新呀,

好下飯單吃我就可以先吃掉兩碗了~

 

小火鍋被堆疊的滿滿滿的,

麻辣鍋和其他鍋不同的是有鴨血與豆腐,

勢必要先將最上端的部分食材移到盤中分段煮比較恰當。22.jpg 23.jpg 24.jpg  

 

煮了一下發現整個鍋物那麼滿都是被最下面的高麗菜給墊高,

高麗菜煮軟後整個消風,這才知道其實料不多XDDD

除了蔬菜外就是一些簡單的火鍋料,吃不夠就是加點囉,

辣嗎?店員說小辣還好我這才安心點,威~騙人阿!

小辣超辣的,那個辣油真的沒開玩笑,

喜歡吃辣的一定覺得很過癮,我這種幼幼班等級只能投降。

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【起司牛奶 干貝】$180

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【起司牛奶 羊肉】$170

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【起司牛奶 豬肉】$160

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這天用餐發現其實大部分人點的都是起司牛奶鍋

超級熱門幾乎桌桌都有,鍋底差不多,

就是主食不同,蓋上兩片起司片

干貝鍋除了干貝外還有多兩三片豬肉哦。

 

稍微加熱一下起司片融入湯底呈現淺黃色,

味道還不錯,肉片煮後也都是整片完整的,

不會爛爛散散的,這點不用擔心,

同樣料也是不算多,但搭配著豬油拌飯和涼麵飽不是問題,

若麻辣鍋與起司鍋相比,我個人也是比較推薦起司鍋。

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【自助吧 霜淇淋】

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億品鍋的小亮點就是這台霜淇淋機了,

可以自己操作增加了點趣味~這天的口味是抹茶口味,

看樣子口味應該會不定期更換,興高采烈的跑去玩(?

結果什麼都壓不出來,燈呢不會是壞了吧….

請店員來處理了一會才恢復正常,

這抹茶冰淇淋甜度不高,剛吃完火鍋倒是挺解膩的。

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總結:

怎麼辦,吃完我覺得豬油拌飯和涼麵比鍋物本人還亮眼XDDDD

億品鍋因有提供自助吧所以價格會比一般小火鍋再高些,

剛開幕不久目前狀態有點像是壓力測試,

人潮實在太多店員顯得有點手忙叫亂不流暢,

很多食材像是白飯、豬油、冰淇淋被取用完也來不及補,

建議有興趣的人可以先緩緩或是平日人少時在前往,

整體的用餐品質會比較好哦。

 

推薦指數:三顆星

 

 

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