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餐廳名稱:皇潮鼎宴 禮宴會館

時間:2017/9

地址:彰化縣員林市員林大道一段298

電話:04 836 8000

營業時間:平日:午餐11: 30~14:30;晚餐17:30~21:00

週六/週日:午餐11: 30~13: 40;下午茶 14:30~16:20;晚餐17:30~21:00

每人平均價位:平日午餐:658+10%

                         平日晚餐:725+10%

                          假日午、晚餐:725+10%

                         假日下午茶:658+10%

官方網站:https://business.facebook.com/yuanlin.goldenhall/

 


 

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分類:對自己好一點$500~

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BZgRm9Nn6di/

 

台中潮港城餐飲集團今年擴大營運版圖將旗插到彰化來了,

期待了很久的皇潮鼎宴在八月隆重開幕,

成為彰化婚宴會館以及吃到飽的最佳生力軍

我對它的buffet太陽百匯超感興趣的觀望好一陣子,

碰巧在台北工作的同學來員林出差就找了我當地陪兼帶路,

終於有合理大吃的理由來見識看看皇潮鼎宴的厲害。

((謎之音:怎麼會找個台中人來當地陪阿XDDDDDDD

 


 

《環境》

皇潮鼎宴位於員林大道一段,想看不到它太難了,

就像個博物館一般,一整個很有氣勢

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要轉進溝皂三街才是皇潮鼎宴的正門口,

此時夕陽正好落下,橘紅色的餘暉恰恰映在純白的梁柱與玻璃幕上,

和藍天相互呼應,超美的讓我足足盯著它好一會。

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讚嘆歸讚嘆還是要先找個停車位,正門口就有公有停車場

只是車位似乎不多,停完後才發現隔壁就是皇潮室內專用停車場

開車前往的車主可以優先考慮車位會比較多哦。

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晚餐時段的太陽百匯五點半才開始,趁著等待時間到處參觀拍照,

不得不說皇潮超好拍的~喜歡拍照的人一定會喜歡,

將近六層樓高的純白的梁柱與落地玻璃顯得簡單大器又華麗。

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一旁的戶外證婚亭藍白配色走的是地中海風格,

如果哪天這兒就被網美們攻陷了我倒也是不意外啦

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趕在五點半前回到裡頭,皇潮除了太陽百匯外,

還有單點的魚鱻活料理世紀宴會廳主題包廂

太陽百匯在一樓的左手邊,原以為我們已經很早來了,

結果早就有好幾組客人同樣再等著,太陽百匯的魅力不容小覷,

據說五六日訂位都超滿的,建議沒訂位又想吃的客人可以提早來,

不失為一個好辦法。

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一踏進太陽百匯我心中不禁又哇哇哇叫了啦,好像劉姥姥進大觀園一般,

如果說皇潮的外觀像是博物館,那麼太陽百匯簡直就是城堡了,

我必須說這裝潢已經贏過台中很多同類型的餐廳,

好像來到異國一般

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才剛過五點半,裡頭已經坐了四成坐右的客人比我想像中的更多,

太陽百匯的空間很大,但位子與位子間的距離很近所以顯得有些許壅擠。

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我們兩人的座位是由長桌再隔出來的,有中間的隔板做區隔不會太尷尬,

還能享有自己的用餐空間,而桌面上的夾子是用來點現做的料理使用,

拿餐點的時候記得帶著唷。

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《價位》

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價位表取自官網,平日午餐$658晚餐$725

假日午餐$725下午茶$658晚餐$725,都要再加一成服務費,

算起來最貴時段不到$800,以吃到飽來說這價位還滿討喜的,

與台中buffet動輒近千的價格相比其實不算貴,

針對幼童、兒童及長者也有推出優惠方案,

分為好多料理區,早來的好處是可以趁人潮還不多快速從入口區依序拍起,

buffet是場戰爭!來看看菜色吧~~~~GO

 


 

《料理區》

卡西法窯燒】【瓦特美式燒肉】【冷盤】

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【壽司市場】

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【潮刺身】

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【天麩羅处•七輪燒烤】

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【福爾摩沙風味小館】

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【法蘭西斯異國料理】

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【裙帶路港式熱炒】

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【焰燒鐵板】

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【燉品棧】

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【紅點食販】

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【一品煮物】

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【鮮活鮮蒸】

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【伽加利西點】【沙拉】【彩虹果舖Juice

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Sunny Cafe

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Häagen-Dazs

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《開動!》 

Round 1壽司市場+潮刺身

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就由我最喜歡的冷盤生魚片打頭陣!

生魚片中規中矩,食材新鮮,檯面上空超快的,所幸補得也快;

雪魚肝完全沒腥味和和風醬油一起入口相當開胃;

百香貝柱沙拉加了百香果再上頭讓整體口味更加清爽,

我有微微的眼睛一亮;

飲料類就NG了,鳳梨優格味道很淡,後頭試了其他種也都是如此,

而且可能飲料區都是現打的關係,擺放一陣子都呈現分離的狀態,

視覺味覺都不是太好

 

BTW怎麼沒有提供啤酒呢~~~我一直納悶這件事XDDDD

 

Round 2瓦特美式燒肉+冷盤

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繼續冷盤第二發~

香芒鮮鮑洋芋沙拉與百香貝柱沙拉有異曲同工之妙,

都是增添了水果的微甜微酸達到清爽開胃的效果;

潮汕沙茶牛肉冷盤吃起來就一般般了沒有特別感覺;

大推環遊世界綜合芝士冷盤,我個人很喜歡

提供的起司口味都不同,最喜歡嘗試各種異國的起司風味,

吃完忍不住頻頻點頭~起司控不要錯過。

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德國豬腳很棒,外皮酥脆,不加任何醬料酸菜就好吃;

碳烤美國特級牛肩排咬著咬著可以吃出碳烤的香味與嫩度,

But!問題就出這個but!不知道是不是師傅不會切,

筋超多的,咬得我嘴都痠了…..還有炸蒜片會黏牙是正常的嗎,

它整個黏在我牙齒上又軟又苦一點沒有香脆的感覺….

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Round 3法蘭西斯異國料理

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極汁羊肩排巴黎式油封櫻桃鴨腿都比較重口味,有點蓋掉食物的原味;

新加坡辣小龍蝦超搶手的,小龍蝦本人都已經處理好,

用叉子輕輕一剝就可以將肉挑出,好吃;

再一個大推獵人式風味燉牛頰肉,燉牛肉入味肉質又嫩,

重點是湯汁很厲害,麵包沾著吃也好吃,小驚喜是下方有通心粉,

湯汁都滲到裡頭相當入味,讓我印象深刻。

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Round 4燉品棧

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吃了那麼多食物該來點湯湯水水了,

選擇了牛肉湯紅燒魚翅煲

再喝之前我必須說真的可以建議師附湯不要裝太滿,

雖然我們是成人但太陽百匯人太多了,還是不小心被燙灑出來的湯燙到,

大家真的要小心點,不管是大人還是小孩都要注意。

來說說現沖牛肉湯,那牛肉還帶著粉色呢,肉較肥點但鮮嫩度很不錯,

倒是底湯偏鹹我喝兩口就跟它say bye了。

 

紅燒魚翅煲中規中矩,用料豐富。

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Round 5紅點食販+一品煮物

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紅點食販是以港式為主,潮港城集團旗下的女兒紅就是以港式著名,

讓我也期待了一下,蟹黃燒賣流沙包很亮眼,味道也很討喜,

是好吃的港式小點無誤。

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在這天我也學到土瓶蒸的正確喝法,

原來土瓶蒸要加檸檬,如倒茶般將高湯倒入放有檸檬的杯中,

看來我沒辦法當日本人,我還是覺得原味的高湯比較好喝

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Round 6卡西法窯燒+冷盤

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如果再讓我推薦的話我會推薦Pizza

和風鮪魚明太子一吃我整個又開胃了(驚,

餅皮薄皮帶有Q度,吃幾片都不膩;

法式波西尼肝醬冷盤也出乎我意料的好吃,

做成漢堡外層卻是菠蘿,算式創意料理吧,

搭配著口感細滑的肝醬,簡單味道卻不簡單;

挪威燻鮭時蔬冷盤表現就一般般,同樣是新鮮但不會有任何想法XDDD

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Round 7焰燒鐵板

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沒想到我肚子還有空間那就再來盤鐵板吧~

皇潮的鐵板是現點現做,調味與配菜都可以自己決定分量,

享有DIY的樂趣,不曉得怎麼做一旁有專人會一步步指導這點滿貼心的,

調配完成交給師傅桌上的夾子之後同樣有專人為您送到桌上,

除了鐵板燒以外還附有一張餅皮夾著吃,

這張餅皮是必須的,單吃會有點鹹,夾著餅皮入口味道才會剛好哦。

 

Round 8伽加利西點

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吃再多都要留點胃給甜點,它們的甜點櫃超用心的,

有別於別家buffet都是以方形小蛋糕為主,這裡居然有閃電泡芙!

少女魂站在甜點櫃真的想每樣都來一塊,

最後選擇了巧克力蛋糕檸檬塔芒果閃電泡芙

直接結論,閃電泡芙不好吃,另外兩個好棒棒。

 

Round 9Häagen-Dazs

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不用說當然要以Häagen-Dazs做結尾呀,

一邊寫著顧客意見書一邊吃冰淇淋,滿足。

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總結:

首先,

不要提醒我這天到底吃了多少東西拜託XDDDD

 

各家吃到飽菜色眾多,每個人的喜好又截然不同,

所以評價總是會大好大壞,有人說雷有人說物超所值,

以我個人偏好冷盤類,且當天運氣很好夾得食物料理的都還OK

吃下來就覺得皇潮瑕不掩瑜,會構成我再訪的原因,

 

整體來說裝潢氣派,甚至比台中很多同類型的餐廳還要厲害,

食材、服務、品質都有一定水準,

只是裡頭的動線是呈現一直線,人一多就會全都擠在一塊,

還有飲料區有點悲劇,選擇性也不多,不然就更加分了,

我也很建議大家避開熱門用餐時間,像我們五點半來吃,

基本上都不太用排隊,所有食物都是滿的可以慢慢看慢慢挑想吃的,

花同樣的錢可以享受更佳的用餐品質何樂不為呢~

 

還沒吃過的人不妨親身試試,以不到八百的價位又不用特地跑台中,

我相信皇潮鼎宴在南彰化還是相當有競爭力的,

給還在觀望的大家參考囉。

 

 

推薦指數:四顆星

 

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