00.jpg  

餐廳名稱:重慶小麵

時間:2017/11

地址:彰化縣員林市浮圳路二段65614

電話:04 836 4995

營業時間:10:30–14:0016:30–20:00(星期日公休)

每人平均價位:$50

 


 

01.jpg

分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BcB7Yt4HInL

這天一到員林,假日室友提出想吃點醒腦的食物,

想了想~要想醒腦就要刺激,刺激就要來點辣,

好的!就決定是重慶小麵了。

((奇怪,怎麼老是我這個台中人在提供員林人口袋名單XDD

 

重慶小麵這名字很特別,根據google大神解說:

小麵,是四川本土的一種低價位的特色小吃,一般都是辣味的,

麵條有嚼勁,配以水燙青菜,滋味鮮美,是重慶的平民美食之一。

 


 

《環境》

員林的重慶小麵位於浮圳路,裡頭是小巷弄,

完全是巷內美食,汽車建議停在中正路上再步行進去,

一轉進就可以看到指示牌:重慶小麵右轉十米。

02.jpg  

 

一轉彎就可以看到重慶小麵囉,約有兩個店面那麼大,

店面前整片的落地窗這點算是滿特別的,經過時都會多看幾眼。

03.jpg 04.jpg  

 

入口處擺放著料理台,台上貼的可都是菜單上沒有的菜色哦,

據說老闆娘真的是從四川嫁來台灣的,融合台灣的口味做料理,

進去時可以注意一下,說不定會有什麼新鮮貨也說不定。

05.jpg 06.jpg  

 

前面有提到重慶小麵外頭是整片的落地窗,

所以內用區還滿明亮的,光線十分充足

給人的第一感覺簡單舒服沒有壓迫。

07.jpg 08.jpg  

 

人多也不用擔心,往裡頭走還有長桌與圓桌

滿足各種聚會的需求,一過十二點附近的上班族陸續出來覓食,

ㄧ群ㄧ群的大都選擇裡頭的座位,生意比我想像中的還要好。

09.jpg  

 

餐具、醬料自取。

10.jpg  

 


 

《菜單》 

11.jpg  

除了販售重慶小麵外,還有涼麵抄手水餃類當主餐,

價格在$35~$80不等,分大小碗,

其他的特色小菜滷味小吃,都是小吃價哦,

湯品飲料一應俱全,冬天到了還有暖呼呼的重慶火鍋

菜單內容十分豐富有變化,不是只有重慶小麵可以選擇,

看了看,就決定今日午餐:麻辣小麵、紅燒牛肉麵各一!

12.jpg  

 


 

《餐點》 

【麻辣小麵 乾】小 $35

13.jpg  

來到這當然要來一碗大家都推薦的麻辣小麵啦~

一上桌我著時愣了一會,不就乾麵嗎?哪來的麻辣?

一度懷疑是不是老闆娘做錯了。((心中小劇場迅速演了幾回

 

果然亮點就藏在最底下,一翻開暗紅色的醬汁全都在碗底,

將最底層的麵條都染上了顏色,surprise

14.jpg  

 

趁著麵條還熱著趕緊將它均勻攪拌,麻辣香氣整個向上竄出,

辣油整個巴附在麵條上還有土豆丁呢,

麵條咬起來扎實是有筋性的那種,這碗麻辣小麵的主角當然是辣囉,

其實辣味不會很強烈,而是,喉嚨和肚子都會有微微的熱感

又不會太過到無法入口,只有過癮兩個字形容,

但我吃到最後覺得有點偏鹹,這部分就NG了。

15.jpg  

 

【紅燒牛肉麵】小 $70

16.jpg  

假日室友不諳吃辣,菜單上有麻辣兩字的都自動跳過,

最後選定紅燒牛肉麵,我提醒到紅燒是辣的耶…..

他不知道哪根筋不對回我:紅燒哪是辣的!

((好阿好阿你就點吧~我就等著看好戲XDDDD

假日室友吃了一大口麵,立馬被辣到咳嗽狂喝水,

我就說吧,紅燒真的是辣的~~~

他和這碗紅燒牛肉麵的緣分就此劃下了句點……

本著食物不容許浪費的心態接手吃完它。

 

小碗的牛肉麵份量對女生來說比較剛好,

有約三至四塊的牛肉,甚至還有半筋半肉的,

大小適中肉質不會過老好吃。

17.jpg 18.jpg  

 

因剛吃完麻辣小麵嘴裡還是麻麻的,喝口熱湯整個超辣,

多喝幾口後習慣了那辣度,其實湯底沒辣到那麼誇張,

反而還滿香滿順口的,但麵條可惜了,和麻辣小麵是同樣的白麵條,

可能是泡在湯裡的緣故,相較之下很明顯軟爛許多,

我個人喜歡偏硬的麵條,這碗麵不適合我

19.jpg  

 

 


 


 

總結:

一連完食兩碗麵,我個人挺推薦麻辣小麵的,

又香又麻同時帶點小辣麵條好吃,但分量不多,

小碗的份量比較適合小鳥胃或是不太餓的時候吃,

至於不能吃辣的人還是乖乖點肉燥小麵或是滷肉飯吧,

千萬不要逞強!切記切記。

 

推薦指數:四顆星

 

延伸閱讀:

[彰化x美食] 天冷了吃鍋吧!超平價單點火鍋,重新裝潢質感UPUP♥員林 辣典麻辣鍋

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344481025

 

[彰化x美食] 地方小吃+家常快炒+客家菜,內藏好吃的宮保雞丁哦♥員林 百家香特味小吃

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344274913

 

[彰化x美食] 在地人隱藏版美食,通通銅板價便宜又大碗♥員林 大慶商工旁無名素食

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343902793

 

[彰化x美食] 在地銅板價小吃,金黃酥脆的傳統味♥員林 百果山炸粿小吃攤

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344249713

 

[彰化x美食] 彰化吃到飽buffet最佳生力軍!超完整介紹來這看♥員林 皇潮鼎宴太陽百匯

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/344054491

 

[彰化x美食] 神秘的鐵板燒餐廳,主菜用料新鮮吃得到食材的簡單原味♥員林 龍居鐵板燒

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343842889

 

[彰化x美食] IG正夯打卡點,美美的乾燥花咖啡廳,帶著好心情來吃雞蛋仔吧♥員林 好氣氛"Good Vibes"

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343449532

 

[彰化x美食] 月亮蝦餅真材食料好好吃,喜歡的人別錯過囉!♥員林 喃邦府泰式料理

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/343253491

 

[彰化x美食] 平價又好吃的馬來西亞餐廳,沙嗲雞肉串一定要來一份的!♥員林 珍寶南洋風味料理

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/342984844

 

[彰化x美食] 想吃什麼這裡通通有!朋友聚餐家庭聚會的好去處,也有提供素食唷 ♥ 花盒子飲食生活 員林店

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/342683320

 

[彰化x美食] 木下食堂員林也有!日本咖哩專賣店,平價又美味 ♥ 員林 木下食堂

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/341672112

文章標籤
創作者介紹
創作者 胖克 ♥ Puck 的頭像
胖克 ♥ Puck

胖克_走吧走吧不要停♥

胖克 ♥ Puck 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()