餐廳名稱：丸南生魚片（哈魚店）
時間：2024年/8月
地址：台中市南屯區環中路四段2號第一攤
電話：0931588355
營業時間：23:00–05:00(周日公休，日跨一)
每人平均價位：$100
分類：平價美食$300有找
懶人適用IG極短評點我點我：
https://www.instagram.com/p/C_fGGmJvCkM
半夜哪裡吃生魚片：丸南生魚片！
丸南其實已經紅好幾年了，
爆紅後排隊都是一個小時起跳，
主打一個便宜大碗路線，
之前是半夜12點開賣，十點多就陸續有人在排隊，
晚來的拿到可能都是凌晨兩點的事了，
我由衷佩服，完全沒有念頭去排隊，
最近改到11點就開賣囉，想想好像可以耶，
在若干個夜晚都會推推室友：要不要衝一波，
他都會說走阿！馬上走！然後依然在原地動也不動(出一張嘴?
這時間點對於我們好像還是有點行動困難，
可能老天爺聽到我的祈求，前陣子很晚才從彰化回台中，
不就是所謂的天時地利人和，非常順路呀，go！
《環境》
丸南生魚片位於哈魚碼頭的魚市水產街，
一旁就是魚市場新鮮直送，
在環中路74快速道路下方，潮港城旁邊，
經過五權西後那車潮與熱鬧程度真的好比經過夜店區，
停車場客滿路邊停得滿滿滿的，不建議開車來，
不然就要像我們停遠點走過來。
平日晚上11點半左右到達，跟著人群走就對了。
漁產街的第一攤就是丸南生魚片，
整個漁產街只有三個攤在營業，
丸南是最大攤的也最多人排隊的。
排隊動線左邊點餐，右邊取餐，
來這排隊我都覺得自己變年輕了，
百分之99都是大學生/年輕人，
點餐人不多大都是在等候，
要看清楚動線不要排到長長的取餐那邊，
其實我也不懂，丸南是點完餐拿號碼牌等叫號，
大家卻都在取餐線排隊，還排的挺好挺整齊的XDDDD
也是很乖巧守秩序啦台灣人。
側面是結帳區，正面是料理區，
設有內用座位，但位子不多，而且桌面滿髒的，
看了一圈我們馬上決定等等要到夜市的立食區用餐。
《菜單》
丸南專售生魚片，
鮪魚、旗魚、油魚、鯡魚卵可以單點，
只有鮭魚不能單切一整盒，
等於你要吃鮭魚一定要買三色或五色組合，
有$200跟$300這兩個價位，
但看最新的評論有網友說可以單點鮭魚，
冷藏櫃中一整盒的有標價，還可以選擇厚切或是不切，
菜單上字面上的意思可能是不能單切鮭魚指定價格的意思。
生食還有干貝、花枝、檸檬蝦、甜蝦，
售價同樣都在$100-$300。
除了生魚片外還有鰻魚乾及一些邊角料可以買回去料理，
不能生食哦。
鮭魚味噌湯及古早味飲料自取自行投幣付款，需自備零錢。
原本已經抱著要排一個小時的心理準備，
出乎意料不到半小時get！
《餐點》
【三色生魚片】$200
這樣一盤$200真的很有價格優勢，
鮭：六片 鮪：七片 旗：八片
總共21片，一片不到$10，
要更便宜大概只能後壁湖跑一趟了。
▎鮭魚
馬上下手我唯一的愛～鮭魚，
每片都是厚切，色澤、油脂都很棒，
只排半小時我覺得這鮮甜度很可以了，
鮭魚香味很棒，除了不夠冰，我吃得還是滿開心的。
但室友大概說了兩百次：還好…
後面再補了句：不是鮮甜就好，要綜觀全部！
我整個黑人問號，現在是鮭魚大師上身嗎XDDDD
原來他覺得不只不夠冰，肉質太軟了，吃起來口感就差了點，
問在魚市工作的朋友是說：那是退冰太久啦！
難怪我覺得不怎麼冰跟肉質軟趴趴的，有點可惜。
▎鮪魚
我本身對其他魚種偏無感，
鮪魚倒是讓我出乎意料，我滿喜歡的，
那鮮紅色真的好像西瓜～
吃起來就沒有鮭魚太軟的問題，
肉質帶有筋的嚼勁，味道也很清爽。
▎旗魚
旗魚也不會太軟，有Q彈，
奇怪，一整盒只有鮭魚有不夠冰太軟的問題。
總結：
雖然大家對於丸南毀譽參半，
我自己是滿喜歡的，這價格真的很便宜，
兩人快速吃完一盒還有點後悔沒買$300的，
但這前提是我只排了不到半小時，
超過一小時，感想勢必會不一樣，
雖然我應該不會再去排第二次了，
有嘗鮮過、體驗到現在年輕人的夜生活即可，
或是直接去吃隔壁攤不用排隊的應該差不了多少(吧?，
看評論說丸南有時候會提早開賣，也可以去碰碰運氣，
給還在猶豫的人參考，趁還保有熱血想吃就衝一波吧！
推薦指數：四顆星
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