餐廳名稱：昭日堂燒肉
時間：2020年/11月
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
電話：04-22580588
營業時間：11:30–15:30、17:30–23:00
每人平均價位：二人套餐$1480-$2180
官方網站：https://www.shounichidou.com/main
分類：對自己好一點$500~
懶人適用IG極短評點我點我：
https://www.instagram.com/p/CICzpw-JIkw/
11月又來到假日室友的壽星月，
連吃了三年的屋馬，在各種明示暗示下，
也是時候擴展新的燒肉版圖，
反正屋馬從去年開始就沒有當日壽星九折的活動了((誤，
查了一下台中燒肉的壽星優惠，以沒吃過的優先，
最後篩選到剩昭日堂及森森兩位選手，
昭日堂當月壽星平日燒肉慶生，套餐九折，
森森則是當日壽星九折，另有精選生日禮，
最後被昭日堂
的裝潢給收服，生日餐就是要帶點浮誇的元素，
十月中很順利的訂位完成，就等著當日慶生。
《環境》
昭日堂位在七期，醒目的清水模外觀非常大器，
一樓為日式燒肉，二樓是精緻鍋物，
就在ikea附近，停車方面挺方便的，
一旁的惠文停車場有特約，想近點門口停車格也不少。
往內走別有洞天，大大的天井水池造景很難不眼睛一亮，
搭配著落地窗所映出的黃光果然夠浮誇又不失質感，
熟悉的台中餐廳style，讓壽星小驚呼的目的輕鬆達到~
一樓用餐空間更不用說了，日式禪風質感upup，
有別於其它燒肉店的熱(吵)鬧(雜)氣氛，
昭日堂相對安靜不少，可以很舒服又舒適的享用餐點。
據官網敘述，昭日堂是斥資8000萬所打造的奢華空間，
還有獲選德國紅點設計大獎呢。
很幸運的被分配到窗邊的位置，
看著窗外的景緻用餐也是愜意，
雖然玻璃有點髒XDDD就當是朦朧美吧。
調味醬部份有照燒醬、檸檬汁、蒜蓉與風味鹽，
服務人員只是將餐具送上，
並未對醬料、環境做任何介紹，
基本上就是問一句答一句，這點我覺得滿NG的。
《菜單》
菜單採套餐模式也能單點，
以二人及三人套餐為主，
二人套餐$1480-$2180，
三人套餐$2490-$2790，
價格最高的是和牛嚴選(二人)$2980，
以台中燒肉價格來說這價位其實滿OK的，
另外還有打卡送彩虹冰沙的活動。
最後在經典套餐$1680和饌藏套餐$1880二擇一，
$200價差在一般梅花豚升級成伊比利豚梅花，
再多一盤牛肉，其他內容一模模一樣樣，
聽到有伊比利豚當然是秒選貴一些些的饌藏套餐！
《餐點》
饌藏套餐 二人$1880 三人$2490
【雞湯】
台中吃燒肉必備雞湯，
熱呼呼有點偏鹹，還算好喝。
【風味沙拉】
+$98可更換為主廚牛舌沙拉(限量)
和風醬/胡麻醬二擇一，
生菜新鮮度脆度都OK，份量不多，
胡麻醬給的很少，幾乎都在單吃生菜。
【昭日香米飯】
可加價$38-$128更換為牛筋腩紅燒飯或燻鴨大阪燒煎餅等。
【開胃小菜】
泡菜還滿好吃的，酸辣度剛剛好，
一旁附上一塊豬油用來刷烤網，
以防操輝搭或是食材沾黏，
不知道是火太大還是什麼的，
個人覺得作用不大。
肉品
【美國牛極上板腱】
【美國熟成翼板】
【美國牛肋條切】
第一眼看到牛肉上桌，只覺得分量怎麼那麼少，
只能告訴自己可能肉比較高級相對量就少啦！
一吃，老實說，這三種牛肉肉質都滿普的，
吃下去沒什麼小確幸也沒什麼額外的情緒，
什麼肉汁四溢什麼軟嫩什麼鮮甜以上情緒都沒有，
不會不好吃，就是：嗯，牛肉。
最後捲上泡菜才覺得有增加一點還不錯的感想。
【伊比利豚梅花】【手切豚松阪】
經過一連串小衝擊，吃到我有點懷疑人生…
直到伊比利豬跟松阪豬才終於谷底要翻身啦，
豬肉部分真的的不錯，慶幸自己有升級，
讓一般的梅花豚晉升伊比利豚梅花，
有口感有肉味，油脂較多也不會膩，
松阪豬不錯，伊比利豬更上一級，
沾點檸檬也不賴！只是份量同樣也不是很多。
【香嫩照燒雞腿丁】
雞肉就中規中矩，肉質有嫩，
有厚度比較難熟需多花點時間烤它。
【美國牛嫩煎小排】
就當我以為肉品差不多都上完了，大概是七分飽左右，
怕沒飽回家太悲傷了就開始狂喝了兩三碗湯，
此時上了嫩煎小排，原來還有阿….
和第一道上桌的肉盤間隔將近一個小時，
個人覺得昭日堂在上菜時間的掌控度有點差….
$1880就是多了這盤美國牛嫩煎小排，
以分量來說強烈建議要點$1880，不然單就$1680很空虛不會飽，
以好吃度來說也是建議點$1880，這個嫩煎小排的肉質好太多了，
光油花就差很多，這才有相對回饋感阿！
海鮮
【花枝】【深海大蝦】
深海大蝦會隨季節調整，
挪威薄鹽鯖魚/花枝二擇一，我們選了花枝，
花枝很新鮮，滿滿的海味又脆口，
深海大蝦部分大概是我們被屋馬給養嬌了，
習慣了代烤代剝的貼心服務，
自己烤瞬間就會有落差感與比較度。
甜點
【夢幻雪糕】【紫米紅豆湯】
昭日堂上菜上的真的滿慢的，
訂位七點甜點上都已是九點多的事，
完全沒有注意客人用餐狀況送餐，
這天的甜點有明治草莓雪糕跟紫米紅豆湯可以選，
紫米紅豆湯普普通通，以甜點來說沒有特別喜歡。
飲品
【冰鮮紅茶】
【海鹽奶霜紅茶】
飲品部分超過90元，可補差價選購，
很多人推的海鹽奶霜紅茶還不錯。
【薯條】出示IG畫面送
自從訂好位以後我就開始關注昭日堂的FB與IG，
發現IG的限時動態不時會推出活動，
這天的是出示IG畫面就送薯條一份，
薯條與燒肉還有昭日堂打造的高級感是還滿不搭的，
而且偏油偏鹹，吃不到一半我已自動PASS。
【慶生鬆餅】當月壽星送
當月壽星除了有打折外，
另外贈送一個生日鬆餅，
可以選擇要不要店員幫你唱生日快樂歌，
一整個下來還滿有慶生的氛圍。
【彩虹冰沙】打卡送
另一個打卡送活動是：
拍下燒肉套或歡樂照片，
公開打卡分享至FB或IG送彩紅冰沙，
不得不說整個用餐過程最讓我覺得驚豔的居然是這冰沙
五彩繽紛的顏色讓人眼睛一亮，
每個顏色都是不同口味，有酸有甜很討喜，
餐後來一杯清爽解油膩。
總結：
昭日堂以往的當月壽星優惠是滿千折百，
訂位當時看FB公告是10.11月加碼為直接打九折，
比滿千折百還多折了一些，眼看難得立刻訂了，
結果結帳時發現帳單是打了88折還覺得奇怪，
原來是11月活動又換，11/1-11/30友愛光棍朋友日，
變成平日消費皆打88折，而且不用壽星資格，
它們的行銷活動做的很多，裝潢氣派、氣氛很棒，
可惜服務跟餐點都有待加強，連電話訂位的環節也有被冰到，
吃完空虛但不至於難吃到反推它，
但老實說我也不會特別推薦給別人，
真的還是想嚐試看看的現在88折是個不錯的時間點，
以上提供給大家參考囉。
推薦指數：三顆星
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