胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：若柳一筋

時間：2016年/10月

地址：台中市西區大忠南街49號

電話：04-2371-5517

營業時間：11:00~14:00 、17:00~20:00 (周日公休)

每人平均價位：$100~$140

分類：平價美食$300有找

最近天氣開始微涼了，想來點熱湯暖暖身，

腦中忽然想到很多人大推的若柳一筋！

聽說它們的牛肉麵是以白湯為底的相當特別，

因為不在生活圈內一直沒機會試試，擇日不如撞日就決定是它了~

《環境》

若柳一筋位於大忠南街，店名是取自「麵若柳，手一筋」，

只專售麵類，就在著名的法森小館旁，

明森抹茶也在附近唷，可以吃完麵再來杯抹茶~簡直Perfect！

這邊算滿好停車的，沿著麻園頭溪的兩側皆設有路邊停車格，

稍微繞一下就可以找到囉。

十一點初我們就到了，店裡客人還不算多，

一開始我們還笑說怎麼店員比客人還要多

但越接近中午用餐時間內用外帶的人潮陸續出現，

裡頭的座位擺設走得是日式的木質調，簡單而明亮。

《菜單》

這兒沒有點餐單，想吃什麼就到櫃檯看看牆壁上的木牌點餐，

若柳一筋賣的品項不多，只賣五種麵，價格在$100~$140不等，

櫃台旁擺放著各式的小菜可供選擇，但都沒有吸引我的所以價格我也沒問了，

兩個人各點了一碗牛肉麵與鍋燒麵試試味道囉！

《餐點》

【牛肉麵】$120

一上桌期待的趕快喝了一下大家大推的湯頭，

恩~乳白色的湯頭喝起來…..好像有點淡耶...

又喝了好幾口，我真的喝不出什麼特別之處…

是滿順口的，只是不是我想像中的濃郁白湯。

手打烏龍麵吃起來還不錯但也沒有什麼深刻的記憶點，

在我略感失望之際咬了一口牛肉，恩~好吃耶！

一碗麵有五大塊牛肉塊，有事先滷過調味，單吃很香又入味，

每塊都是半筋半肉，吃的到肉的軟嫩與筋的Q彈，

有小小的拯救了我的玻璃心。

【鍋燒麵】$100

鍋燒麵的湯頭和牛肉麵是一樣的，

看起來很普通吃起來也滿普通的….

裡頭除了麵條外主要有肉絲、香菇、小豆芽菜與豆皮，

只有香菇我想幫它拍拍手，一大片超juicy，

其他我給它的評價就是一般般了，有點略嫌空虛。

總結：

一般的牛肉麵都是以紅燒或清燉為湯底，在若柳一筋卻是乳白色的白湯，

口味相對來說也較為清淡不油膩，

但我這次來訪味道有點淡過頭了....和傳聞中的美味不太一樣，

只有牛肉讓我感到驚艷，真的是好棒棒我給滿分！

吃完回家和姐姐說了感想，她也有點吃驚，

她印象中幾年前去吃湯頭非常好喝，

也許每個人的喜好和口味皆不相同吧，

喜歡吃牛肉及不重口味的人倒是可以考慮，以上提供給大家參考囉。

推薦指數：三顆星

延伸閱讀：

男子漢的下午茶，在地美食胎哥湯♥復興橋旁豬雜湯(住家版)

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/334596622

來到清水必吃的在地好滋味 ♥ 老士官擀麵+榕樹下阿婆粉圓冰

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/332285331

一中商圈令人回味的奶油拉麵 好吃又便宜 ♥ 一中九州拉麵

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/296074099

平價的復古南洋風餐廳，熱壓吐司好好吃♥金福氣 南洋食堂

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/329108106

60年老店，口感濕潤有人喜歡有人不喜歡，梁婆婆臭豆腐

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/327056616

不一樣的豆花體驗 到底是豆腐還是豆花！美軍豆乳冰

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/305627715

宵夜時間！台中在地人私房口袋名單 ♥ 萬家黑白切

http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/310744557