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餐廳名稱:一中九州拉麵●日式豚骨拉麵

消費時間:2015/7

地址:台中市北區三民路三段1201

電話:(04) 2223-1383

營業時間:平日 11:00 ~ 20:00、週六 11:00 ~ 20:30 (周日公休)

每人平均價位:$70~$80

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

如果有人問我一中街有什麼巷弄美食,

我想~九州拉麵會是我的答案之一

那濃郁的牛奶湯頭真的令人很難忘~

好吃又便宜,有冷氣吹飲料喝,

還只能很餓的時候才去吃,不然總是吃不完

自從從對面那間正妹很多的學校畢業以後就沒再吃過了,

九州拉麵在我的學生覓食記憶中是不可或缺的一塊~

 

畢業以後其實很少會在一中街用餐,

在那過了五年幾乎都吃膩了,

欸午餐要吃什麼

不知道耶

這樣的對話大概在入學後的第一個月就開始產生了,

有點像噩夢一樣XDDDD

 


 

《環境》

重新回到這裡,是一個憶當年的行程

一樣隱身在巷弄中,旁邊的店家都換了不知道多少家,

只有九州依舊在這兒,招牌裝潢都沒什麼改變,

一樓二樓都可以用餐,座位數算是滿多的,

一到用餐時間總是坐的滿滿的,不想排隊的人能避就避,

但因為翻桌率也高其實也不會等太久。

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有涼涼的冷氣吹,

餐具飲料都是自助式的,

以前這兒的冷氣跟飲料機是我們夏天的最愛

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《菜單》

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海鮮和咖哩是新的口味以前沒有的,

但在價格方面漲了不少,

再度想起當年全部都只要50

(有不小心透露年代嗎我好像還吃過45….

一個銅板就搞定,現在都漲到80元了,加麵要加10元,

好懷念以前50元就能吃飽飽的快樂年代

 

找好位子畫好菜單要先到一樓櫃檯買單結帳,

結帳完才會給你飲料的塑膠空杯,

接著就等候拉麵上桌囉~

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 《餐點》

【招牌拉麵】$70

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濃濃的奶味豚骨湯頭是九州萬年不變的招牌

台中現在有很多拉麵品牌進駐,

大都走正宗日式的醬油湯底,

吃了很多家,但我還是總會想起九州的奶油湯頭~

 

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樸實的一碗拉麵就是記憶中那個樣子,

四塊厚厚的叉燒、半個滷蛋、一個魚板與海苔、筍乾、玉米,

完全沒有改變,麵條依舊Q彈有嚼勁,是比較偏硬的那種,

叉燒也很入味給的相當大方都很大塊,肥瘦適中~

其實我也很愛它們的筍乾,配在一起吃真的很棒!

全部搭在一起很簡單樸實卻是完美組合,不會有一點突兀或搶味~

 

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重點當然在於它的湯頭了,

一上桌就聞到那熟悉的奶味,

還是很好喝的湯底喝起來帶有甜味,

和碗底的玉米粒一起喝更加鮮甜!

 

但味道似乎好像有變淡…..

總覺得以前的更好喝,更香更濃,還是我想太多了

 

 

【奶油拉麵】$70

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瞧那湯頭上一層黃色奶油,就是奶油拉麵無誤,

以前這是我最愛的一個口味!

 

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怕吃不飽,男生朋友多十元加麵,

原以為會直接加好上桌,

結果過了幾分鐘一包麵忽然丟在我們桌上,

當下還反映不過來是怎麼回事,

但用丟的實在很不禮貌…..

 

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招牌拉麵和奶油拉麵只差在奶油拉麵多了奶油,

其他的配料和湯底都是一模模一樣樣。

奶油拉麵更香,但多了奶油相對的比較油一點

湯喝到最後很容易膩,所以朋友沒有喝完,

原來想幫喝的,但喝了幾口我也投降了,

戰鬥力大不如前哈哈~

 

以前很愛奶油拉麵的香,

現在反而覺得招牌的原味比較合我的口味。

 

 


 


總結:

好久沒吃價格又漲了,

以前的50元小確幸都不見了

 

加麵以後的份量真的很多,

就算是男生也會吃的很撐,

因為麵是另外用塑膠袋裝的,

男生或是比較餓的人其實可以兩個人加一份麵會比較剛好。

 

拉麵和叉燒還是在水準之上,

唯獨湯頭好像沒有當初那麼香醇濃了,

這點讓我有點小失望,

但無疑還是很好吃的拉麵。

 

九州拉麵是我們共同的回憶,

就算回憶有些微的走調但不影響它的美XDDDDD

來到一中街的你們,吃膩了小吃不妨走進巷弄中嚐嚐它的美味。

 

推薦指數:四顆星

 

 

 

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