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餐廳名稱:私肉羹slogan

時間:2018/10

地址:台中市北屯區北屯路2125

電話:04 2233 3200

營業時間:11:0019:30(每星期四店休,隔週休星期三四)

每人平均價位:$60

官方網站:https://www.facebook.com/slogantw

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BpRU2y-AMoJ

說到魯肉飯絕對是台灣的國民美食之一,

記得是在PTT台中版的一篇魯肉飯mix半熟蛋文中,

有網友推薦北屯私肉羹,推薦就算了還附圖!!!

半夜看推文看到都餓了這合理嗎~

魯肉飯又是我最愛的主食,當然要見一見它本人不可。

 


 

《環境》 

店名取自slogan的諧音,位於靠近北屯路的巷弄中

三光國中旁,離有名的海南雞飯也很近。

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私肉羹連牆壁都沒有,僅以簡單的透明防水帆布做隔離,

除了店內有座位外,外頭也有兩桌室外桌,

通風很好,夏天不會熱,秋冬可能風就會有點大就是了。

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桌上備有餐具、調味料,

以及台中人的共同記憶東泉辣椒醬

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《菜單》 

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藍色菜單為內用單,紅色的則是外帶單,

湯飯麵類、炸物類、小菜類一應具全,

看了一下通通都是銅板價哦,

最貴的肉羹系列也才$60而已,

平價小吃店無誤~銅板價就可以飽餐一頓。

 

兩人份午餐:

半熟蛋魯肉飯+半熟蛋黃乾麵+滷豆腐+冰滷蜜汁豆干

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《餐點》 

【半熟蛋魯肉飯】$40

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當初就是衝著這碗半熟蛋魯肉飯而來,

很榮幸見到它本人~半熟蛋看起來非常美,

迫不急待將它劃破了!

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用筷子輕輕劃開裡頭的蛋黃像熔岩般的湧出,

那畫面實在是太犯規了啦!!!

原來蛋黃順著米粒流下來的樣子如此有療癒效果。

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不得不附上影片與大家分享

  

 

私肉羹的魯肉飯本身的味道算是偏甜

滷肉肥瘦都有,又以肥的多些,

但不用害怕它們家的肥肉不致噁心膩口,

當半熟蛋汁拌著滷肉一起入口,超!好!吃!的!啦!

一整個對味又開胃,銅板價也能創造出平凡的小確幸。

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【半熟蛋黃乾麵】$40

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黃乾麵也就是炒麵分量同樣不是很多,

老樣子當然要讓半熟蛋黃流一下呀,

那畫面沒半熟蛋魯肉飯來的邪惡,

但也足以令人想馬上消滅它了。

 

炒麵~就是炒麵XDDDD對呀,就是一般炒麵,

加上半熟蛋黃以後還是一般炒麵,

此時就該是加入台中人秘密武器的時候了:東泉辣椒醬!

可能是個人喜好問題,加入東泉辣椒醬的炒麵就是特別好吃,

和上碗底的肉燥滷汁,一切都對了!

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【滷豆腐】$15

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這個滷豆腐好阿~相當入味,

每個氣孔都保有水分,吸附著滷汁,

一大塊才$15,很可以點來配著吃。

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【冰滷蜜汁豆干】$30

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我是被桌面上所貼的每日限量給吸引,

「越吃越涮嘴、冰涼更好吃」

方方正正的小豆干裹上蜜後散發出光澤,

一入口果真冰冰涼涼的,咬起來口感不錯,

夏天吃應該很棒,就是蜜汁及香氣我覺得弱了點,

沒有滷豆腐來的突出。

 

 


 


 

總結:

私肉羹是不錯的巷弄美食,

一碗魯肉飯要說好吃到不可方物就是誇張了,

但這一口卻能讓人覺得挺幸福的~簡單美味,

整體味道偏甜了些,比較像南部口味,

推薦來試試邪惡的半熟蛋魯肉飯吧。

 

推薦指數:四顆星

 

 

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