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餐廳名稱:屋馬燒肉料亭

消費時間:2015/11

地址: 台中市西屯區台灣大道三段300

電話: 04-23121000

營業時間:AM11:00PM0:00

每人平均價位:$600~$1000

官方網站:http://www.umai.shopcool.com.tw/

 


 

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分類:對自己好一點$500~ 

 

問到台中人好吃的燒肉店是哪間,

我想很多人第一個直覺都會說屋馬吧!

屋馬在台中可是出了名的好吃又難訂,

為了它我可是吃了快一個禮拜的泡麵,

是一種淨身的概念嗎XDDDDD

 


 

《環境》

以前吃的都是園邸店

第一次來到中港店是截然不同的感覺,

暗色系的色調更顯質感。

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門外擺著不少的位子提供等候的人使用,

我們是一點的位子想說十二點半去也許可以早點吃,

但果然是多想的,屋馬的訂位是排得滿滿的,

每桌時間都抓得剛剛好,早點去就還是只有在那等的份囉。

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屋馬有提供很多雜誌還有大螢幕可以看新聞,

服務人員還會貼心的送上玄米綠茶,一旁也有餅乾

等待的時間是也不無聊~

接近一點一樓就擠滿訂位的客人,

平日整個還是大爆滿,還有不少香港觀光客,

屋馬的魅力真的不容小覷。

((我怎麼記得之前看食尚玩家說有按摩服務,

讓我好期待,但….沒有呀….說好的按摩呢……

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一點一到服務人員陸續安排上樓,

中港店的燈光較為昏暗,

我們這個區塊以四人桌為主,

雖然一開始是訂兩個人的位子,

到了那臨時增添為三位也是沒問題的。

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餐桌上擺放著醬料、雞湯與餐具,

有點不解盤子怎麼會給那麼多個,

經服務人員解釋一個是用來放沙拉一個是用來放肉品,

這樣小小的設想只有貼心 兩個字可以形容。

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《菜單》

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來瞧瞧菜單吧,主要是套餐的型式,

雙人套餐價位從$1580開始起跳,

有鑒於之前的經驗這次我們決定三個人點雙人套餐就好,

吃不夠再單點,$1780的雙人套餐有兩種,

一個以豬雞肉為主,另一個則是以牛肉居多,

就決定是它了~ 豪華牛小排套餐!

 


 

《餐點》

【雞湯】

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很多人吃完屋馬印象最深刻的除了它們的肉以外,

就是雞湯了!香氣濃郁,爽口不油膩,

鹹淡嘟嘟賀,一碗接一碗你會停不住!

強烈建議再好喝也要克制住阿~我上次肉還沒上湯就快喝飽了…..

 

短評:超級無敵好喝。

 

【屋馬精選飲品】

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可爾必思,感覺有加氣泡水,喝起來沒那麼死甜。

 

短評:好喝。

 

【屋馬主廚沙拉】

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屋馬的沙拉份量真的很多,應該有三到四人份,

上回兩個人吃吃到很累還吃不完,這次三個人吃剛剛好。

醬汁有凱薩醬胡麻醬可以選擇,凱薩醬在每個葉片上裹的很均勻,

都沒吃到沒沾到醬的生菜,也不會過多,

還很貼心的將生菜切成一口入口的大小,

小小的土司塊很好吃唷

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短評:好吃。

 

【松子南瓜泥】

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以前吃的總是韓式泡菜,這次竟然有南瓜泥可以選擇,

屋馬的南瓜泥很好吃,甜度很高,很綿密,

但單吃南瓜泥還滿奇怪的,用來和肉一起吃也滿奇怪的,

不知道用途是什麼。

 

短評:好吃。

 

【生菜】

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肉夠好吃生菜就顯得多餘,反而會為肉的美味扣分,

屋馬的生菜就有點這樣的感覺,

包了一塊肉反而覺得沒那麼好吃,

生菜立刻被我們打進冷宮XDDD

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短評:請忽視它。

 

【台梗九號白飯】

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可以加價60元升級大和海鮮粥,

這天的白飯太軟、太黏,N.G

 

短評:不好吃。

 

【醬汁】

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屋馬提供了三種醬料使用:昆布鹽檸檬汁燒肉醬

平常我吃燒肉是不太加其它醬料,因為常常會影響肉的味道,

但屋馬的醬汁都還不錯,都有加分的效果

 

短評:很不錯。

 

【安心豬梅花】

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梅花豬肥、瘦分布均勻,

吃起來順口不膩,肉質很嫩,

拿來下飯剛剛好。

 

短評:好吃。

 

肉品三層架

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這樣的三層架是在吃下午茶嗎?

不佔空間又華麗女孩們很容易被收服。

 

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【義大利香草雞】

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香草雞比較厚要烤比較久,

一般都會建議放置在烤網四周,比較不容易焦掉,

等的比較久還是值得的,事先調味過後味道剛剛好,

香料完全融入雞肉中,帶有獨特香氣。

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短評:超好吃。

 

【美國安格斯牛小排 厚】

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厚切牛小排真的很優秀!

油脂比較多肉汁都會滴下來,肉質結實六分熟剛剛好,

加一點點燒肉醬會有不同的風味~

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短評:超好吃。

 

【美國安格斯牛小排 薄】【美國韓風小牛排】

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都是牛肉都是牛肉好開心~~~~~~~~~

牛小排跟小牛排比較薄肉質更加軟嫩,

肉汁同樣鮮甜。

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其實我完全不敢吃洋蔥,

炒飯裡加洋蔥我也會挑的非常乾淨的那種,

這天我不知道哪來的想法想說它都附了就加看看吧,

就少少加了一點閉上眼睛往嘴裡送,

結果竟然超搭的!!!生洋蔥一點都不嗆也不辣反而甜甜的,

與肉捲在一起吃多了點清爽感與脆口,洋蔥的甜味為牛肉加分不少,

來到屋馬請給洋蔥一個機會,它會帶給你無比的驚喜唷

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短評:超級無敵好吃。

 

【人氣松阪豚 厚切】

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也是有薄切厚切可以選擇,

每隻豬身上只有兩小塊,可是堪稱豬肉中的極品

松阪豚其實很好烤,當它受熱夠邊邊開始捲曲就可以翻面了,

我喜歡烤的乾一點,吃起來就會脆脆的,

加厚的松阪豚更是肉質不澀又有口感,

與昆布鹽還滿搭的,棒棒~

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短評:超好吃。

 

【北海道干貝】【屋馬精選蝦品】

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干貝很大一顆,蝦子很大一隻,

是很扎實但肉質部份就還好而已,

可以加點檸檬汁做調味。

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短評:還好。

 

Haagan Dazs

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甜品部份就有三個選擇了,

雪波冰淇淋Haagan Dazs養生銀耳蓮子湯

當然還是選Haagan Dazs~香草巧克力口味。

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短評:超好吃。

 

 




 

總結:

整體來說中港店和府邸店除了裝潢沒有太大的差異,

你只要來吃過就完全可以理解為什麼一位難求了,

燈光美、氣氛佳、服務好、東西好吃,缺點是訂不到位很難吃到

在差不多價位的燒肉店屋馬表現真的很厲害,

光那雞湯就打趴很多家店。

 

烤網換得很勤,每隔沒多久就會來換一下

換到我心裡OS:怎麼又來了XDDDD

但也因此肉會好吃吧,沒有各式各樣的味道參雜在網子上,

而肉品表現真的沒話說,吃完身上也沒有燒肉味,

海鮮類我就覺得一般般了,白飯太黏的部份我有寫在意見書上,

店員馬上上前關心,並告知如果下次有這個狀況可以馬上跟服務人員反應,

它們會與廚師溝通並馬上改善,這部份的處理我覺得滿好的。

不會讓你有不愉快的心情離開屋馬這點我大加分。

 

其實在價位上也不算便宜,

有些人會擔心花了錢還吃不飽,

吃了幾次我可以告訴你不用擔心,

兩個女生吃雙人套餐根本可以當吃到飽吃超撐的,

一男一女吃雙人套餐感覺有飽足感稍嫌多,

這次三個人吃雙人套餐我覺得是最剛好的,

三個人花不到兩千,都有飽,

但不會飽到不舒服,是最完美也是CP值最高的狀態。

 

我想在未來幾年內屋馬還是會一樣難訂,

就拿起電話打吧或是到現場排隊,

上次晚餐時段排過一次40~50分還在我接受範位內,

因為它好吃~好吃的東西我願意等,

特別的日子或是紀念日來這慶祝是不錯的選擇,

老話一句:要吃就早點訂位吧!

 

BTW,說好的按摩呢???(很在意那樣XDDDD

 

推薦指數:四顆星

 

 

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