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餐廳名稱:仁串屋 日式炸串專門店

消費時間:2015/7

地址:台中市西區精誠2148

電話:04-2320-0809

營業時間:平日 17:30~00:00;週五~ 週六17:30~01:00;週日17:30~00:00 (每周一公休)

每人平均價位:$500

官方網站:https://www.facebook.com/jinkusiya/timeline

 


 

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分類:對自己好一點$500~

 

對於上班族來說,

下班以後小酌一杯是人生很重要的一個行程

一口啤酒一口肉是男人的浪漫

我是不太懂,大概跟我一口雞排一口珍奶是差不多意思

星期六加班完以後的學長帶我來體驗一下男人的浪漫~

 

原本以為是要去居酒屋或是燒烤店,

結果竟然是來到專賣炸串的仁串屋~

學長自從在日本大阪吃過當地的炸串以後,

回來一直思思念念那個美味,

於是找到了仁串屋成為他下班最常報到的一個地方~

 

仁串屋位於精誠21街的巷弄中,不是太好停車,

星期六七點到那兒已經客滿,

但大約等了十多分鐘就有位子了,

外頭也有位子可供候位的人稍坐。

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炸串對大部分的人應該是一個很陌生的名詞,

外頭的牆壁上有炸串的起源,

簡單來說在食材上裹上麵包粉下去炸就成為炸串了~

甜的鹹的任何你想像的到的食材都能夠這樣料理!

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《環境》

進到裡頭濃濃的日式居酒屋風格,

位子不算多,但氣氛令人很放鬆~

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吧檯的後頭就是廚房。

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吧檯上方不只有菜單還有很多客人的留言,

可以感受到來到仁串屋的客人對這的喜愛。

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擺著好多不常見的日本酒當擺飾~

每桌的客人也幾乎都是人手一杯,

感覺來到這不來上一杯就白來了XDDDD

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桌上有一張也是介紹炸串由來的DM~

總要知道你到底吃了什麼東西吧~

大大寫著台灣唯一日式炸串專門店,

聽起來好厲害的感覺,雖然我在北屯也吃一次啦XDDD

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還有一張炸串的吃法教學,

第一次來吃的人可以看一下唷~

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《菜單》

來看看菜單吧~

不只是賣炸串,還有賣一些麵食、炸物、燒烤,

種類真的很多,不用怕吃不飽。

 

炸串的價格落在$30~$35

一份皆是兩串,很便宜耶其實~

其他食物的價格就自己看囉。

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還有五種限定料理是非在菜單上的。

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最重要的酒單!

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不喝酒的人也不用擔心也有無酒精飲料。

學長大推asahi生啤!

我弱弱的點了沙瓦哈哈。

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【醬料】

桌上備有鰹魚醬油、檸檬汁、七味粉、胡椒鹽可以使用,

也有炸串特製醬汁,

但我一直覺得特製醬汁有一種我不喜歡的味道,

所以我都使用鰹魚醬油,可以依自己的喜好做搭配唷~

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【高麗菜的使用方式】

炸串會搭配著一碗高麗菜以及特製醬汁上桌,

原本以為高麗菜只是用來解膩的,

結果經學長解說,高麗菜是用來沾醬的!

他說在日本的炸串店醬油都是共用,

所以為了衛生考量第一口可以把串炸直接浸下去,

但當你咬了一口醬汁不夠時,在下去沾不就沾滿大家的口水嗎?

於是店家會提供高麗菜去沾醬油然後在點在自己的炸串上,

真的是好聰明的作法,解膩又實用,仁串屋的高麗菜很脆很新鮮,

但學長表示日本的高麗菜上頭還會有海鹽,單吃也超好吃的,

也會成唯一道料理唷!

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解說完就開吃吧!

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 《餐點》 

【日式雞塊】$110

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必點1

雖然它好像有點炸過頭XDDD

但真的很好吃,雞肉紮實,湯汁被鎖在裡頭,

一口咬下好juicy!配上蜂蜜芥茉醬美味!

 

炸串Round1

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【松阪豬】$45

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吃起來有點乾,還好而已,

可以pass

 

【腰內肉】$35

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必點2

好吃!細嫩多汁,味道很夠!

 

【雞肉串】$35

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也是吃起來很乾,柴柴的沒什麼味道。

可以pass

 

【炸豆腐】$60

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必點3

外酥內軟,

裡頭軟嫩的豆腐吃起來一直讓我有它是蒸蛋的錯覺!

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但請小心,它!超!燙!的!

一口放進嘴裡燙到我立刻吐出來………

嘴巴下方立即燙傷脫皮….

一直含著飲料冰敷真的超想哭的!!!

然後到回家前我還是一直嚷著我嘴巴好痛……

貼心小建議,請小心食用以防產生悲劇….

 

【炸飯糰泡飯】$110

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這道還滿特別的,是限定料理,

雖然我個人沒有很愛。

外皮是很酥脆,但有點炸過頭,

單吃炸飯糰我會很愛,泡在湯裡就是覺得怪怪的,

整碗吃完飽足感很夠,很餓的話可以拿來墊肚子。

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炸串Round2

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【玉米筍】$30

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吃的到玉米筍的甜味,

肉點太多可以點來均衡一下。

 

【香菇】$30

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以為可以吃到飽滿的大香菇,

結果薄薄扁扁的一片,

可以pass

 

【杏鮑菇】$30

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外面酥酥的裡頭軟軟的~

肥肥的杏鮑菇多汁爽口,好吃!

 

【七里香】$35

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中規中矩,

一口就吃完了沒什麼特別感覺XDDDD

 

【雞皮】$30

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中規中矩,

也是吃完就忘了沒什麼特別感覺。

 

炸串Round3

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【章魚腿】$35

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學長:妳不覺得它一直在跟妳啾咪嗎XDD

真的不覺得這什麼梗我不太懂

 Q很彈牙,但份量有點小。

 

【魴魚】$35

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必點4

魴魚出乎意料的好吃!

其實它的口感跟鱈魚很像,但肉質又比鱈魚Q嫩,

用炸串的方式料理超級美味的!

 

【蝦球】$35

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不小心把麵皮先咬掉,

嗯,一隻小小的蝦子,

味道中規中矩的。

 

【蟹肉棒】$35

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蟹肉棒就是火鍋料會看到的蟹肉棒無誤,

味道也一樣,老實說可以pass

 

【花枝丸】$30

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還滿彈牙的,好吃!

 

【炸雞軟骨】$90

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必點5

學長說來這必點,超級無敵下酒的,

有了它可以在來個兩杯生啤也沒問題,

我是不太懂啦,只覺得咬得很累,

這可能是另一種男人的浪漫,

但咬久了真的滿香的,害我也想來杯啤酒了!

 

asahi生啤】$120

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必點6

來這不點啤酒就白來了,

喝起來超順口的,在搭配炸串!好幸福!

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【沙瓦 香柚】$100

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我一直以為沙瓦是很像水果酒一樣的味道,

結果酒味還滿重的,

我弱弱的伏特加(?濃到我喝個幾口就請學長解決了….

不會喝酒的女孩不要以為它是果汁!

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【可爾必思】$50

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沙瓦pass以後改點可爾必思來喝,

就是一般的可爾必思配炸串也不錯~

 

 


 


 

總結:

這樣吃下來全部花費大約一千元左右,

是我們點太多了,到後面呈現完全吃不太下的狀況,

飽到我們在勤美綠園道走了6K還沒消化完….

 

整體來說還不錯,氣氛很好東西好吃也不算太貴,

台中的炸串店真的不多,學長從日本回來尋尋覓覓才找到這家,

雖然跟日本到地口味相比還是差很多,但已經算是比較貼近了。

我吃過北屯的另一家炸串店,種類就沒仁串屋多元化,

這真的是下班小酌或聚會的好去處,

雖然遠遠的但會再訪的機率很高!

 

 推薦指數:四顆星

 

 

 

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