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餐廳名稱:豚將日本拉麵(北屯店)

時間:2018/8

地址:台中市北屯區東山路一段279

電話:04 2437 8313

營業時間:11:00 - 14:00 17:00 - 21:30(星期三公休)

每人平均價位:$55~$150

官方網站:FB粉絲專頁

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BmxhKlEBHXi/

這家豚將拉麵早在健行路時就是我的口袋名單之一,

原本想等到人潮退去後再來一探究竟,

結果放著放著就又忘了XDDD

直到前幾天至東山路覓食時發現這兒也有分店囉,

擇日不如撞日~宵夜有著落了!

 


 

《環境》 

豚將拉麵近期展店不少,除了東山路的北屯店外,

台中還有龍井店大甲店,其他縣市也看的到它的蹤影,

大大的麵無限量供應吃到飽55超級吸睛,

我們就是被這招牌給吸引多看了幾眼,這才發現東山路也有豚將。

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我個人比較不建議開車前往哦,東山路不是太好停車,

雖然不是紅線也不要有樣學樣停店家門口,

以避免吃完麵出來車上多了一張單子,

快接近晚上十點警察北北還是加班中,

為什麼我會知道….這就是另一個故事了….((遠望

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北屯店4/17開幕,經過了四個多月人氣還是不減,

都快到了閉店時間裡頭仍坐滿了客人,

日式風格的板前座位數並不多,約只可同時容納十幾位客人,

用餐時間一位難求我想是一定的。

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板前座位已滿,我們被帶進小房間XDDD

原來後面還有四桌可供內用,

不得不說好像來到誰家廚房似的,

質感和用餐氣氛整個就大不同了,恍若兩個世界。

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牆壁上貼著內用麵條無限量供應吃到飽

只限平日唷,例假日除外,

免費加麵、不加湯、加料與調味,

且加麵須於碗內留下三分之一以上的湯,

一人以上共食即喪失免費加麵權利,

規則挺詳細的,想要享有加麵服務這些細項要注意唷。

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《菜單》

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豚將所有品項幾乎都是百元以下

最基本的醬油拉麵甚至只要$55,超便宜的呀!

如果平日來用餐免費加麵根本佛心來的,

除了拉麵外還有小菜、炸物可加點,重點是價格也都不貴。

 

琳瑯滿目的拉麵種類不知如何挑起,

店家還有提供另一本菜單,簡單介紹拉麵的湯底。

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小冰箱內的飲料類皆標明售價。

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原本要點醬油拉麵與赤虎拉麵各一,

結帳時店員多提醒了我們一句赤虎拉麵是蔥多肉多,

想想宵夜不要吃太飽還是改成招牌豚骨拉麵吧~。

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《餐點》

【醬油拉麵】$55

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店內最便宜的醬油拉麵看起來並不馬虎

兩片叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花組成這碗醬油拉麵,

豆芽菜給的很多,可惜吃起來味道有點生,

整體份量用來當宵夜也不至於太罪惡

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吃拉麵前當然要先試試它的湯頭先,

醬油拉麵的湯頭顏色較深,喝起來一點都不會死鹹,

反而有著甘醇的滋味,讓這碗拉麵吃起來更清爽,

我甚至罕見的將整碗湯喝到見底,喝完也不膩口,

對有些人來說可能會覺得太淡,但它的湯頭很合我的口味。

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而有別於日本拉麵常見的粗麵與捲麵,

豚將的麵條全都是使用九州極細拉麵

咬起來會比較偏硬些,較容易吸附湯汁,

我個人還是比較偏好Q彈有嚼勁的麵體,

所以對於細麵就覺得較一般般。

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我這邊要讚美的豚將的叉燒,

雖然薄了點,但非常入味,

醬香味迷人的很,差點就給它加點下去!

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【招牌豚骨拉麵】$95

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招牌豚骨拉麵大致上和醬油拉麵只有湯頭上的不同而已,

同樣也有著叉燒、豆芽菜、筍乾、蔥花。

 

根據菜單上的介紹,

它的湯頭是使用新鮮大骨長時間熬煮成濃郁白湯,

除了單純的大骨湯外,似乎還有蒜味在裡頭,

味道比起醬油拉麵更為強烈了些也更加濃厚,

喝多了會覺得鹹,兩者各有各的獨特風味,截然不同,

比起來我比較喜歡醬油拉麵的小清新,吃起來較沒負擔。

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總結:

一碗百元內的拉麵平日享有無限量加麵服務,

說實在老闆真的很大方,這才叫cp值呀,

花少少的錢也不用怕會吃不飽,

若像我們假日用餐不另外加價加麵的話,

份量會較為不足,比較適合小鳥胃或是當成宵夜食用,

口味上我覺得算不錯了,對得起它的價位,

來到東山路覓食不妨可以將它列入選擇唷。

 

推薦指數:三點五顆星

 

 

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