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餐廳名稱:虎丼日式丼飯專賣 台中秀泰廣場站前店

時間:2017/9

地址:台中市東區南京路76S12F

電話:04 2215 0216

營業時間:11:30–22:00

每人平均價位:$300

官方網站:https://www.facebook.com/tigerchirashishowtime/

 


 

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分類:高貴不貴$300~$500

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BZaH7kSnWmB

 

聽聞秀泰廣場裡的餐廳好吃的似乎不多((

特別是看了朋友們的踩雷實錄心想有那麼誇張嗎?

看完電影後在一館繞了幾圈都不知道該吃什麼才好,

扣掉地雷名單能選擇就更少了,就在此時看到了虎丼

 

虎丼大聖街打響名號,剛開時三不五時就到有人在那打卡,

馬上就把它放入口袋名單,放著放著就忘記了XDDDDDD

沒想到這會兒分店直接進駐秀泰,這實力應該不容小覷,

它在我腦海中的評價印象似乎還不錯就決定吃它了~

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《環境》

星期六的晚上排隊的人不算多,

但因為登記候位後,虎丼會電話通知不用現場等,

所以其實有很多是隱性排隊者哦,

看似前面沒人不用開心太早的意思。

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門口擺放著菜單,上頭都有圖示,

經過或等待時間可以先參考看看品項與價位。

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虎丼還有提供另外一個選項就是外帶壽司

均一價$180帶去看電影也是滿方便又省時的可以考慮。

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約莫等了20分鐘才有位子,

裡頭桌與桌的距離不會太靠近,但就是兩人座位小了點,

我們運氣很好被分配到的是四人座位,寬敞不少坐起來也舒服。

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一入座店員便送上菜單與熱茶,

真的是很燙的熱茶,入口記得不要太豪邁,

以免舌頭發生危險唷

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《菜單》

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虎丼的菜單主要分為丼飯單點

丼飯有生魚丼熟食丼炙燒丼三大類,

價格介於$180~$350$60可升級套餐

外加看起來很厲害的波士頓龍蝦丼$680,看照片超誘人的!

還有小菜、沙拉、湯、生魚片、壽司、烤物與酒飲提供單點哦。

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另外一提的是店員訓練似乎還不足,

對於我們的提問不是答不出來就是答非所問….

我們問套餐有茶碗蒸嗎?店員回我們味噌湯裡有魚肉……

…..聽得我們滿頭黑人問號…..

我們決定還是自立自強的自己點餐吧XDDDD

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《餐點》

【鮭魚親子丼】$240 (套餐+60)

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虎丼最開始讓我注意到的就是它們的鮭魚親子丼

也是網路打卡照片最常出現的熱門主角,

加了$60升級套餐整個看起來很豐盛!

 

鮭魚的厚度與大小表現不錯,幾乎將整個碗麵都覆蓋住,

當然還有橘黃澄透的鮭魚卵,配上黑豆、金桔、甜豆皮絲與漬物,

鮭魚油脂分佈均勻味道鮮甜,刀工也不錯,沒有筋阻礙咀嚼,

與魚卵爆在舌尖上的鹹鮮交融著,來口飯配著剛剛好

漬物也相當下飯,但美中不足的是飯煮得不夠好醋味也很淡,

讓這碗鮭魚親子丼少了一味,真的滿可惜的。

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《套餐 附餐》

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附餐多了沙拉毛豆鮮魚味噌湯

份量都不多,調味也一般般,套餐的鮮魚味噌湯倒是不錯,

吃的到魚肉且沒有很碎,那湯頭喝起來就是不一樣。

 

【松露鵝肝牛肉丼】$280

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松露鵝肝牛肉丼也是網路上很多人推薦的,

除了主菜不一樣外,其餘的配菜都是相同的我就不贅述了,

我的吃法是讓牛肉包裹著松露與鵝肝一起入口,

哦哦哦~~~這個很可以!!!!!

原來松露+鵝肝+牛肉那麼搭,比我想像中的還要好吃,

這三樣都是帶著鹹味且各有各的風味,結合在一起卻不搶對方的丰采,

配合的恰如其分,松露鵝肝牛肉丼我有驚艷到。

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《附餐》

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不加套餐的丼飯也有味噌湯且可以無限續湯,

但就是一般味噌湯只有豆腐沒有魚肉味道偏水,

喝起來的鮮甜味也明顯差很多。

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【干貝唇】$40

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吃日本料理最喜歡點的小菜就是干貝唇了,

但虎丼的干貝唇太乾口感與咬勁都沒有很好….Pass

 

【茶碗蒸】$40

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茶碗蒸也是一般般,不夠滑順香氣也不夠,

再度Pass

 

【炙七眼比目魚握壽司$75

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你沒看錯!一個握壽司就要價$75了份量也不大,

這價格不便宜,撇除價格不看倒是挺好吃的,

沒想到炙七眼比目魚也有入口即化的口感,

加上香氣真的會讓人愛上,要不是它貴鬆鬆不然我真的大推它

 

【明太子雞翅】$120

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一份兩隻的雞翅$120依舊不便宜呀

最外層的雞翅上塗上了醬油(?烤得油亮油亮,

裡頭塞入滿滿滿的明太子,讓整隻雞翅變的相當飽滿,

雞肉肉質鮮嫩、醬油帶點鹹甜、加上明太子香氣十足,

熱熱的一口咬下,雖然有點微辣但相當討喜。

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總結:

這天吃的丼飯類都還不錯,只是份量男生可能會吃不飽,

有些單點類的價格偏高份量不多,干貝唇和茶碗蒸可以直接pass

松露鵝肝牛肉丼跟七眼比目魚還滿對我的口味推薦可以試試,

來到秀泰廣場不曉得該吃什麼虎丼倒是可以加入考慮名單。

 

推薦指數:三顆星

 

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