胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：虎丼日式丼飯專賣 台中秀泰廣場站前店

時間：2017年/9月

地址：台中市東區南京路76號S1館2F

電話：04 2215 0216

營業時間：11:30–22:00

每人平均價位：$300

官方網站：https://www.facebook.com/tigerchirashishowtime/

分類：高貴不貴$300~$500

懶人適用IG極短評點我點我：

https://www.instagram.com/p/BZaH7kSnWmB

聽聞秀泰廣場裡的餐廳好吃的似乎不多((驚，

特別是看了朋友們的踩雷實錄心想有那麼誇張嗎？

看完電影後在一館繞了幾圈都不知道該吃什麼才好，

扣掉地雷名單能選擇就更少了，就在此時看到了虎丼！

虎丼在大聖街打響名號，剛開時三不五時就到有人在那打卡，

馬上就把它放入口袋名單，放著放著就忘記了XDDDDDD

沒想到這會兒分店直接進駐秀泰，這實力應該不容小覷，

它在我腦海中的評價印象似乎還不錯就決定吃它了~

《環境》

星期六的晚上排隊的人不算多，

但因為登記候位後，虎丼會電話通知不用現場等，

所以其實有很多是隱性排隊者哦，

看似前面沒人不用開心太早的意思。

門口擺放著菜單，上頭都有圖示，

經過或等待時間可以先參考看看品項與價位。

虎丼還有提供另外一個選項就是外帶壽司，

均一價$180，帶去看電影也是滿方便又省時的可以考慮。

約莫等了20分鐘才有位子，

裡頭桌與桌的距離不會太靠近，但就是兩人座位小了點，

我們運氣很好被分配到的是四人座位，寬敞不少坐起來也舒服。

一入座店員便送上菜單與熱茶，

真的是很燙的熱茶，入口記得不要太豪邁，

以免舌頭發生危險唷。

《菜單》

虎丼的菜單主要分為丼飯與單點，

丼飯有生魚丼、熟食丼與炙燒丼三大類，

價格介於$180~$350，加$60可升級套餐，

外加看起來很厲害的波士頓龍蝦丼$680，看照片超誘人的！

還有小菜、沙拉、湯、生魚片、壽司、烤物與酒飲提供單點哦。

另外一提的是店員訓練似乎還不足，

對於我們的提問不是答不出來就是答非所問….

我們問套餐有茶碗蒸嗎？店員回我們味噌湯裡有魚肉……

這…..聽得我們滿頭黑人問號…..

我們決定還是自立自強的自己點餐吧XDDDD

《餐點》

【鮭魚親子丼】$240 (套餐+60)

虎丼最開始讓我注意到的就是它們的鮭魚親子丼，

也是網路打卡照片最常出現的熱門主角，

加了$60升級套餐整個看起來很豐盛！

鮭魚的厚度與大小表現不錯，幾乎將整個碗麵都覆蓋住，

當然還有橘黃澄透的鮭魚卵，配上黑豆、金桔、甜豆皮絲與漬物，

鮭魚油脂分佈均勻味道鮮甜，刀工也不錯，沒有筋阻礙咀嚼，

與魚卵爆在舌尖上的鹹鮮交融著，來口飯配著剛剛好，

漬物也相當下飯，但美中不足的是飯煮得不夠好醋味也很淡，

讓這碗鮭魚親子丼少了一味，真的滿可惜的。

《套餐 附餐》

附餐多了沙拉、毛豆、鮮魚味噌湯，

份量都不多，調味也一般般，套餐的鮮魚味噌湯倒是不錯，

吃的到魚肉且沒有很碎，那湯頭喝起來就是不一樣。

【松露鵝肝牛肉丼】$280

松露鵝肝牛肉丼也是網路上很多人推薦的，

除了主菜不一樣外，其餘的配菜都是相同的我就不贅述了，

我的吃法是讓牛肉包裹著松露與鵝肝一起入口，

哦哦哦~~~這個很可以！！！！！

原來松露+鵝肝+牛肉那麼搭，比我想像中的還要好吃，

這三樣都是帶著鹹味且各有各的風味，結合在一起卻不搶對方的丰采，

配合的恰如其分，松露鵝肝牛肉丼我有驚艷到。

《附餐》

不加套餐的丼飯也有味噌湯且可以無限續湯，

但就是一般味噌湯只有豆腐沒有魚肉味道偏水，

喝起來的鮮甜味也明顯差很多。

【干貝唇】$40

吃日本料理最喜歡點的小菜就是干貝唇了，

但虎丼的干貝唇太乾口感與咬勁都沒有很好….Pass。

【茶碗蒸】$40

茶碗蒸也是一般般，不夠滑順香氣也不夠，

再度Pass。

【炙七眼比目魚握壽司】$75

你沒看錯！一個握壽司就要價$75了份量也不大，

這價格不便宜，撇除價格不看倒是挺好吃的，

沒想到炙七眼比目魚也有入口即化的口感，

加上香氣真的會讓人愛上，要不是它貴鬆鬆不然我真的大推它！

【明太子雞翅】$120

一份兩隻的雞翅$120依舊不便宜呀…

最外層的雞翅上塗上了醬油(糖?烤得油亮油亮，

裡頭塞入滿滿滿的明太子，讓整隻雞翅變的相當飽滿，

雞肉肉質鮮嫩、醬油帶點鹹甜、加上明太子香氣十足，

熱熱的一口咬下，雖然有點微辣但相當討喜。

總結：

這天吃的丼飯類都還不錯，只是份量男生可能會吃不飽，

有些單點類的價格偏高份量不多，干貝唇和茶碗蒸可以直接pass，

松露鵝肝牛肉丼跟七眼比目魚還滿對我的口味推薦可以試試，

來到秀泰廣場不曉得該吃什麼虎丼倒是可以加入考慮名單。

推薦指數：三顆星

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