胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：崧星臭豆腐

時間：2017年/6月

地址：台中市北屯區柳陽西街37號

電話：04 2238 0299

營業時間：周二~周日 16:00 - 0:15

每人平均價位：$60

官方網站：https://www.facebook.com/songstar888/

分類：平價美食$300有找

前陣子在某台中粉絲團看到一篇崧星的皮蛋臭豆腐，

我眼睛都亮了！皮蛋和臭豆腐都是我的最愛呀~~~((好不少女XDDDD

眼睛迅速掃描地址，柳楊西街？不就在我家旁邊嗎！！！

那麼常經過卻從未發現這家店的存在，原來我們那麼近~

立刻揪著遺傳我愛吃臭豆腐和皮蛋的老爸一起去試試。

《環境》 

崧星位於北屯東光市場旁，不會不好找，

大地標有中油加油站出口和隔壁的雋永村，大大的黑底招牌寫著臭豆腐，

順帶一提，這裡入夜後可熱鬧的，晚上很推薦來這覓食找宵夜哦，

只是市場邊停車較不方便，建議機車才是最好選擇。

內用座位數不多，餐具自取，老實說我覺得裡面還滿悶熱的，

炎炎夏日可能需要忍耐一下才行。

特別的是裡頭有一棵大樹從屋裡長到屋外，綁上紅帶，

另外還擺放著很多神器(?，崧星的風格真是獨具一格。

《菜單》 

崧星最讓我感興趣的當然是炸彈臭豆腐啦，

一份60元比一般臭豆腐還要貴一些，但還可以接受，

除了傳統臭豆腐外還有販售豆乳三角腐、一口酥、炸皮蛋等，

多元化菜單連滷味、涼麵也有賣，怕炸的吃的口乾也可選擇湯品或飲料，

但這部分當然是要另外付費的，隨餐並無附上，

此行就是衝著炸彈臭豆腐而來的，點個一份來試試口味吧。

《餐點》 

【炸彈臭豆腐】$60

其實一開始就破梗了，炸彈臭豆腐就是皮蛋臭豆腐，

算是創意料理吧，不是隨處可見，炸臭豆腐與炸皮蛋對喜歡的人來說，

是台灣最美味的小吃之二，崧星這會兒將它們倆給結合在一塊，

簡直是太犯規了！

一份五塊，泡菜份量不多，臭豆腐本人個頭適中，搭配炸皮蛋切片，

皮蛋裹上薄粉下去炸過慵懶的躺在金黃的臭豆腐上，

看了都覺得療癒~((想吃就想吃哪來那麼多內心戲

只是要加調味料與泡菜會比較不方便，要將它們先分離才有辦法添加，

全部添加完再蓋上炸皮蛋大功告成，總算可以吃了！

一口咬下~嗯！很普通耶………和老爸對看了一眼兩人都沉默了…

我覺得兩者的香氣都沒有出來泡菜味道偏淡，臭豆腐炸得不夠酥，

皮蛋則是處理得不上不下說酥不酥說Q不Q 一點香氣也沒有，

總而言之就是沒有很mix的感覺，分開論兩者都不突出，

一起吃1+1也沒有大於2，大概就是60分的表現，

期待感過高果然不是好事。

總結：

可能自己和爸爸是臭豆腐和炸皮蛋的愛好者，

標準不由自主的放的高一點，網路上也是有不少好評，

我只能說個人口味不同還是親身去試試會比較準哦。

要吃臭豆腐我會去一中街的21或是自由路的林家，

要吃炸皮蛋首選一定是大連路的港式鹹酥雞，

但將兩者放在一起，心中還沒有吃過覺得棒的推薦名單，

快推薦給我好吃的皮蛋臭豆腐吧~！

推薦指數：三顆星

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