胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：嘉賓平價鐵板燒

時間：2017年/4月

地址：台中市北屯區大連路一段12號

電話：04-2295-6890

營業時間：AM11:00-PM2:00、PM5:00-PM9:30(每週二公休)

每人平均價位：$200

分類：平價美食$300有找

這家嘉賓鐵板燒應該可以算是北屯的低調名店了，

很不顯眼，但100次用餐時間經過大概有100次都是爆滿的，

一直想找機會試試，但又被爆滿的客人給打退，

這次選了媽媽的生日這合理的理由就去排吧~怎樣都要吃到不可！

《環境》

位於水湳市場附近，大連路上靠近中清路，

藏身在一整排透天中，沒有特別的招牌或是裝潢，

不是在地人很難發現它是名店。

嘉賓周邊人車都很多，不是很好停車，

就算是機車也是一樣的，路邊全都是紅線，

門口貼出提醒公告，請乖乖配合不要造成用路人及鄰居的困擾哦。

準時五點開始營業，我們五點半到已經是慢了很多人一步，

又是爆滿again，除了正在享用的客人，後面那一整排人都是在候位的！！！

到底要幾點來才能當第一輪呀，有想過店沒開就先來排隊，

但….五點我還不餓呀…………((矛盾又兩難╮(╯3╰)╭

這時候要做的第一件事就是先進去拿點菜單，

點菜單上頭的數字就是候位順序，

接著就是等！

趁著空檔算了一下全部大概只有十四十五個位子，

會造成大爆滿的狀況有一部份猜測是座位數也不多。

同時有四個師傅在服務，一輪的用餐時間大約是四十分鐘左右，

我們五點半左右到排到第三輪，這樣的翻桌率其實也算高。

而湯品及飲料都是自行取用，我發現有不少客人都來這外帶，

備有外帶專用湯杯可以使用。

但不得不提裡頭的空間真的不大，大家不斷走動，

走道上除了候位的客人外，還有取用湯及飲品的客人不斷交錯走過，

每當有熱湯出現我都會一直盯著它，以防有意外發生XDDD

帶小朋友來這用餐的大人更是要小心唷。

《菜單》

趁著等候時間可以好好看看菜單，右上角的數字就是候位數字，

價格貌似漲價了跟我之前看的菜單價錢不太一樣，

套餐130元起，最貴的排餐$210，都附有青菜、豆芽菜、白飯一碗，湯及飲料，

另有雙拼及三拼的套餐可以選擇，吃不夠也可加點右邊的主餐或配菜，

選擇性還滿多的。

等等等阿等~等了四十幾分鐘終於輪到我們了~

 《餐點》

【白飯 湯 飲料】

嘉賓的套餐都有附一碗白飯，加點則是10元，

今日的湯品是海帶湯，底層有大骨熬煮，

飲料則是夜市牛排紅茶的味道，有甜。

【雞腿排 套餐】$170

雞腿排可以選擇乾煎、蜜汁或是胡椒醬，

為講求效率，在前一組客人離開收拾桌面的空檔，

師傅便開始處理主餐，桌面收拾完畢我們一上桌雞腿排便已在我眼前。

熱騰騰的雞腿排好燙但真的！超！好！吃！

我覺得我乾煎選對了，簡單的鹽、胡椒與爆香的蒜頭下去調味，

火候很棒，雞皮恰恰恰((台語，肉的部分軟嫩，蒜香味十足，

簡單好吃胃口全開，這道乾煎雞腿排我大推薦！

【莎朗牛排 套餐】$170

莎朗牛排同樣可以選擇乾煎或是胡椒醬，

老實說吃起來很一般般，通常吃到好吃的牛肉我會內心不斷轉圈圈，

腦海裡不斷出現得分得分的訊號，但這吃起來我完全無感….

【冰島鱈魚 套餐】$170

鱈魚又是一個很一般般的主餐…..

爸爸表示跟媽媽煎得差不多~((我是聽不出來是褒還是貶啦

這樣要價$170，省錢老爸覺得不值得。

【高麗菜】

高麗菜就是滿滿的奶~油~味~

以前很喜歡，覺得奶油炒高麗菜又香又好吃，

近幾年來覺得有點負擔太大，奶油味蓋過高麗菜本身的鮮甜，反客為主，

姊姊則表示她腦子裡只出現反式脂肪四個字XDDDD

就是一道喜歡奶油味的人會很喜歡的高麗菜無誤！

【豆芽菜】

豆芽菜炒洋蔥淋上醬油與黑胡椒調味，中規中矩，

不知道是不是水加的太多，味道偏淡。

【青菜 加點】$30

加點的青菜給的是空心菜，給的梗有點多，

爸媽是說這應該是南投民間或新街的水耕水蕹菜，孔比較大，

比空心菜還好吃~((爸媽是新街人看到這菜好像看到老朋友一樣

梗吃起來其實很嫩很脆口，整體沒有過多的奶油或黑楜椒調味，

僅有蒜頭去提香，今日吃到的菜類我給它第一名！

【荷包蛋 加點】$10

大家必推來吃鐵板燒一定要來顆半熟蛋！

師傅都會事先問蛋的熟度，最近禽流感有稍稍退燒可以大膽吃一下，

煎完會幫客人放在白飯上在淋上醬油，超完美的搭配呀。

劃開荷包蛋的表面讓未熟透的蛋黃與醬油和白飯結合在一塊~

Perfect！這就是簡單的美味。

【蔥蛋 加點】$20

蔥蛋就比較還好，荷包蛋的滿足度會高出許多。

總結：

星期一平日五點半到，拿到三十號，大概排了四十幾分鐘左右，

印象深刻的只有乾煎雞腿排~真的很不錯，

家人則覺得整體沒有不好吃但也沒有多好吃XDDDD

果然選對主餐讓妳上天堂~

但我的再訪的機會應該會很低，全部餐點綜合起來的平均分數不高，

沒有名不虛傳的感覺，我們全家都滿失望的。

除了等太久外，用餐半個多小時我不斷被鐵板的油或水給噴到…

不知道是不是師傅的距離沒抓好，但噴到我白眼都要翻到後腦勺了，

這不是正常的吧…..

個人口味不同，這是很多人心中台中第一名的鐵板燒卻不是我的，

真的有點可惜，鐵板燒的頭號口袋名單已刪除，

不知道還有什麼推薦的呢？

推薦指數：二點五顆星

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