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餐廳名稱:梁婆婆臭豆腐

時間:2016/5

地址:台中市西區美村路一段312

電話:0423051198

營業時間:1500~2300(每周二公休)

每人平均價位:$50

官方網站:http://www.liangpopo.com/

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

臭豆腐可以說是我和老爸的最愛~

老是背著老母偷偷來場父女倆的下午茶約會

爸爸很長情,鐘愛太原臭豆腐跟自由路的瑞穗臭豆腐

這兩家真的是我們的心頭好,吃了十幾年也沒有膩~

我個人也是很推薦

 

而這家梁婆婆臭豆腐已經開了六十幾個年頭,說真的也不是現在才知道,

畢竟奶奶家就在梁婆婆臭豆腐旁邊,步行約30秒即可到達,

但我們就是一次都沒想踏進去

這天好巧不巧和老爸在向上路機車輪胎爆胎,登愣………

在等候機車行換胎的時間,就決定步行到梁婆婆臭豆腐試試味道。

 


 

《環境》

最先看到的是料理區,蒸煮炸都在外頭,

在炎熱的夏天還得面對著超熱的炸區,

我真的很佩服辛苦的廚師,來賓請掌聲鼓勵鼓勵

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位於美村路向上路梁婆婆臭豆腐1955創立,

從小小的攤車沿路叫賣,到現在已經有舒適的店面了,

現今由第三代接手經營。

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內用的環境很舒適,整潔的環境,還有涼涼的冷氣可以吹耶,

和吃慣的路邊攤模式大大不同。

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《菜單》

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賣的產品也很多樣化,不單單只有炸臭豆腐而已唷,

除了清蒸口味臭豆腐涼麵蒸餃

甚至還有胡麻臭豆腐沙拉麻辣臭豆腐蒸餃等等創意料理呢

價格也不算貴,介於$40~$80不等,

我覺得最特別的是梁婆婆的菜單一切都是客製化的唷,

除了辣與不辣以外,還多了一個選項就是辣放旁邊

連湯品要不要芹菜與胡椒都獨立出來讓客人自行勾選,

這點是滿貼心的無誤~ 

我和老爸就只愛炸臭豆腐,就先來一份臭豆腐辣放旁邊~

 


 

《餐點》 

【臭豆腐】$50

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一份$50的臭豆腐總共有五塊,和市面上的價格差不多,一塊十元

除了一定要有的泡菜以外,還有大量的小黃瓜可以搭配著吃。

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先看老爸吃了好大一口觀察著他第一反應

只見他眉頭一皺,可見案情並不單純,

爸爸吞下嘴中的臭豆腐後緩緩的吐出:這口味不對

((有需要那麼嚴肅嗎老爸XDDDDD

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換我來試試什麼叫口味不對了

我喜歡把泡菜通通塞到臭豆腐的洞裡,搭配著調味料一起入口,

找不到蒜泥….整個就是少了一味…..

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一口咬下我馬上懂了老爸的表情,

泡菜與小黃瓜還可以中規中矩,但它的臭豆腐口感是比較濕軟的那種,

全部咀嚼在一起有點過於濕潤,我眉頭也皺了…..

跟我和老爸喜歡外酥內軟、吃起來香酥脆的那種,完全不同,

難怪爸爸會說口味不對 ,整臉都是失望的神情我完全能懂....

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總結:

只能說梁婆婆臭豆腐的味道與口感我和老爸沒那麼喜歡,

再訪的機率應該是0………

外加平時吃慣臭豆腐都有附贈湯類及紅茶,

在這通通要單點,CP值在我們心中也沒那麼高了,

我想我們還是會重返瑞穗臭豆腐的懷抱,

但喜歡較濕潤口感的人還是可以試試唷。

 

((有類似太原臭豆腐和瑞穗臭豆腐酥脆口感的店家也請推薦給我

讓我帶著老爸約會去))

 

推薦指數:兩顆星

 

 

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