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餐廳名稱:臧羅葱油餅、無名炸雞攤

時間:2019/3

地址:台中市大雅區民生路一段33

電話:0923 147 776

營業時間:14:00–19:00周一店休

每人平均價位:$30~$50

 


 

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分類:平價美食$300有找 

 

前陣子要到清泉崗機場接機,

心想都要跑這一趟了,乾脆來查查大雅有什麼美食,

雖然是土生土長台中人對於大雅這一區卻比較陌生,

只對富林園洋菓子有印象,一查不得了!

都是我喜歡的傳統小吃,口袋名單立刻新增

不一樣餡餅口樂胡椒餅木方紅豆餅六九豆花

還有最多人推的三間「大雅蘿蔔絲」「臧羅蔥油餅」「無名炸雞攤」,

看了一下蔥油餅和炸雞攤開在隔壁而已,可以兩家同時攻略,

成為我的首選,做好萬全準備開心的吃下午茶去!

 


 

《環境》 

大雅的美食大都集中在學府路周圍,

這次要購買的蔥油餅與炸雞則是在民生路上,

最大的地標就是頂好超市啦,隔一條馬路而已,

在對面的轉角有好幾家攤車,不會不好找,

因為我一到就看到攤前已經在排隊了,

看來在地人都來這買他們的下午茶點心。

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《臧羅蔥油餅》

停好車趕緊加入排隊的陣容,

臧羅蔥油餅兩人分工,一人負責炸一人負責點餐收錢,

雖然很多人在排隊,但實際上我等了十幾分鐘蔥油餅就到手了。

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蔥油餅加蛋半張$40一張$80

單純蔥油餅則是半張$30一張$60

有胡椒鹽與蒜蓉醬兩種口味。

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【蔥油餅加蛋】半張$40

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不知道選哪種口味時不如一半一半吧,

像我買半張共切成四片,老闆娘就幫我各兩片各口味分開裝,

不會交叉影響,又可以兩種口味都滿足。 

 

先從蒜蓉醬吃起,刷上醬汁的蔥油餅較為濕潤有點醬色,

它比較接近炸的蔥油餅,而不是傳統那種煎的,

邊緣特別脆,咬的時候會發出喀喀聲,配上蒜蓉醬對味又香脆,

只是蔥的味道比較薄弱有稍稍被蒜蓉味給蓋過,

蛋也被邊緣化,快吃完了才咬到蛋的。

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消失的蛋大概是在另外兩片這,總算看的到也吃的到,

胡椒鹽口味雖比較乾點,但就能吃到較多的麵香與蔥香了,

鹹鹹的胡椒鹽又提味,也是相當好吃的,

沒到爽口的程度也不致油膩,酥脆的麵皮香很迷人,

比起蒜蓉醬更加耐吃。

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《無名炸雞攤》

建議點完蔥油餅後就可以到隔壁去點炸雞了,

同步進行可以節省不少時間,比起來炸雞等的比較久,

都是現點現炸新鮮出爐。

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價格全是銅板價,小雞塊5$20、大雞塊$25

雞翅1$20一支$20 三支$50、雞腿$35、脖子一支$10

好多人一買就是幾百塊,看來他們家應該是挺厲害的哦。

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【雞翅】三支$50

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我一直以為這家叫無名雞翅攤,

所以堅持要點雞翅不可,連假日室友想點雞腿被我訓了一頓,

白眼翻翻的說:「它都叫無名雞翅攤了你給點雞腿!」

好的我錯了,它明明叫無名炸雞攤,下次一定讓你點雞腿XDDD

 

很標準的台式炸雞,沒有現在很大眾的魚鱗片外衣,

顏色炸的有點深,僅灑上胡椒粉做調味,

老實說我第一口咬下去的反射性os是:就這樣???!!!

實在不怎樣耶….沒有特別嫩也沒特別多汁,就是雞翅,

就這樣一口一口咬著,越嚼越香!!!

亮點在它薄脆的外皮麵衣配合著胡椒粉味,一整個很涮嘴,

原本想吃一支就算了,吃著吃著忍不住就把另一支給消滅,

現炸的就是好吃,它的好需要細心品嘗,

千萬別太早放棄它呀~~~

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總結:

臧羅蔥油餅和無名炸雞攤是簡單美味的小吃,

兩攤都現點現炸,人多時需要時間等候,

熱騰騰新鮮出爐~這種台式下午茶便宜又好吃,

口味上認真說真的很可以,

少少的錢就可以獲得大大的滿足,

下次來到大雅嘴饞時來個一份不會讓你失望的。

 

推薦指數:四顆星

 

 

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