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餐廳名稱:花囍家日式料理製研所

時間:2018/3

地址:台中市東區大勇街30

電話:04 2223 2513

營業時間:11:30–14:30 17:30–21:00(週二公休)

每人平均價位:$130~$340

官方網站:https://www.facebook.com/myflowerhome/

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/Bhvns5ih_YL/

因為太愛鮭魚丼了,只要看到有人分享就會默默收入口袋名單

繼西區的鱻屋羽笠食事處,這回來到東區的花囍家~

也是IG熱門的打卡店哦,一則喜一則憂,

喜的是口袋名單+1,憂的是打卡店真正好吃的通常不多XDDD

親身試試才知道,趁著看電影前先飽餐一頓!

 


 

 《環境》

花囍家位置非常好找,正對新時代的側門

隔壁就是我個人也很喜歡的Copain二店

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花囍家走的是文青日式風格,門口有菜單可供參考。

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進到裡頭真的是十足的網美風~

文青愛的小清新日式色調,外加網美必備的花牆乾燥花

花囍家一次滿足你,但姐姐年紀大了有點無感,

只想趕快填飽肚子XDDDDD

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內用的座位區不多,座位有點小甚至有點擁擠,

幸運的是這天人不多我們兩人用餐被分配到四人座位,

坐得挺舒適

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飲料、餐具、茶水自取唷,

熱熱的麥茶與日式料理最對味。

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《菜單》 

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花囍家主要販售丼飯壽司生魚片

品項不多,整體來說算一般價位$130~$340

但熟食丼飯最便宜的豚肉壽囍丼只要$130耶,

在日式料理中算是滿親民的價格,看得心情都愉快了~

照慣例生食丼與熟食丼各擇一來嘗嘗口味!

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《餐點》

【豚肉壽囍丼】$130

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不管是熟食丼或是生食丼,隨餐都會附上小菜與湯品

小菜只有幾個毛豆有讓我歪腰了一下,有點太簡單,

湯品的味噌湯味道還OK中規中矩,只能把所有期待放在主食上面囉!

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熟食丼都可以溫泉蛋泡菜二擇一,

壽喜燒少不了的當然是溫泉蛋啦~

滿滿的肉片與蔥花將白飯覆蓋的密不透風,

仔細看除了用洋蔥翻炒外,表面還灑了一點七味粉做調味。

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劃開溫泉蛋後瞧蛋黃慢慢流出的畫面超療癒的,

原以為豚肉壽囍丼只是便宜應該普普通通不怎樣,

但是人客阿~當你把沾滿蛋黃的肉片與染上醬汁的白飯一起入口~

口感滑順甜鹹甜鹹的令人無法抗拒,

蔥花與七味粉又稍稍的提了味,立刻認錯

這才叫cp值,最便宜的餐點同樣也能有大大的滿足。

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【鮭魚丼】$240

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花囍家的鮭魚丼分量一般般,

除了鮭魚外還有牛蒡、海帶絲、蝦卵與黑豆

同樣將醋飯蓋得滴水不漏,多種顏色賣相很棒,

鮭魚的紋路相當美,厚度與大小都比別家大器。

 

重點當然還是味道了,其實我一開始也對鮭魚丼不抱什麼期待…..

((沒辦法我對打卡店真的沒麼信心XDDDD

再度被打臉!油脂豐富、肉質軟嫩,

以過去經驗,丼飯的鮭魚會鮮甜,但不會到鮮甜的程度,

往往吃單價較高的鮭魚握壽司才會滿意到想轉圈圈,

But!花囍家顛覆我的印象!它們家的鮭魚讓我一邊吃一邊頻頻點頭,

那油脂之鮮甜的,配上不嗆辣的哇沙米,絕對是高分過關!

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還有一個亮點是少見的蝦卵,與微酸甜的醋飯一起入口,

又是另一種滋味,這碗鮭魚丼我真心覺得美賣。

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總結:

花囍家雖然走的是網美文青風格,

卻是好吃的打卡店,這有點出乎我意料XDDD

服務親切價格合理,分量食量大的可能會稍嫌不夠,

小菜湯品一般般,但主食類表現的很不錯,

以台中同等價位的鮭魚丼來說相當亮眼,

這個價位有這種水準,榮登我心中的第一名~

就連最便宜豚肉壽囍丼味道也很不錯,

以這次的造訪經驗我相當推薦~。

 

推薦指數:四顆星

 

 

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