胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：老士官擀麵

時間：2016年/8月

地址：台中市清水區鎮南街81-12號

電話：04-26238730

營業時間：周二~周五 07：00~13：30 、16：00~20：00

                  周六           07：00~14：00 、16：00~20：00

                  周日           07：00~14：00

每人平均價位：$35~$50

官方網站：https://www.facebook.com/LaoShiGuanGanMian/

分類：平價美食$300有找

說到清水~米糕幾乎都要成為它的代名詞了，

但這回和爸媽來到清水吃得不是米糕而是充滿眷村味的手擀麵！

在清水較為知名的手擀麵有兩家：士官長擀麵與老士官擀麵。

很奇妙吧！同樣都是賣手擀麵名子還取得這麼相似，

其實這兩家是有關係的，爸爸開士官長擀麵~兒子則開了老士官擀麵，

在地方上都赫赫有名，各有各的推崇者。

很久前吃過老士官擀麵，手擀麵的好滋味我整個印象深刻，

這次原本想吃看看士官長擀麵的，可惜又遇到公休日只好向隅，

和爸媽立刻驅車前往也在附近的老士官~

《環境》 

從快速道路下來約莫不到五分鐘的車程即可到達老士官，

附近雖以民宅居多，但停車還算方便，停車位稍微找一下就有了。  

一進到店裡就可以看到老闆手都沒停過，又是擀麵又是煮麵的，

還要不時的招呼著客人，根本是一個人當好幾人用，

之前來訪好像也是這個景象，老闆很可愛有種說不出的親切感。

飲料和小菜都擺放在外頭小冰箱裡，是自取得哦。

平日的中午客人還是絡繹不絕，生意超好的，

附近的員工、居民、遊客，通通都聞香而來，

裡裡外外都有不少人在等候座位，翻桌率挺快的也不會等太久。

裡頭除了國旗的牆面外，還有打倒萬惡共匪的標語，

自取餐具處上也貼著軍民一家、同島一命，

那個年代離我太遠，但我還滿喜歡這些代表時代的痕跡。

《菜單》

牆面上的菜單簡單清楚，主要分成麵類、湯類與小菜。

擀麵一共有三個size，小碗$35、大碗$40、加大$50，

湯類總類滿多的，蛋湯居然也只賣$10也太便宜了吧，

其他的湯品與小菜價格也介於$30~$50不等。

幫爸爸點了一碗大碗的擀麵，我則和媽媽和吃一碗加大擀麵，

另點一碗餛飩湯，三盤小菜，三個人吃這樣就很豐盛了，

桌子不大很快就放的滿滿的~開吃囉！

《餐點》 

【大碗擀麵】$40 【加大擀麵】$50

讓我思思念念的擀麵上桌！

大碗擀麵分量已經不少了，加大擀麵硬生生又大了一個尺寸，

我和媽媽兩個人合吃剛剛好，說不定大碗的一人一半也夠吃了，

是一種省錢的概念，不用一人點一碗。

完全純手工所擀成的麵條與油蔥、白芝麻醬組合在一起，

還有豆芽菜做點綴，熱騰騰的擀麵當然要趕快均勻攪拌它啦。

手擀麵Q彈不軟爛，屬於較粗的麵條，咬起來很有彈性，

滿滿的油蔥味大加分與迷人的香味同時滿足了視覺與味覺，

好吃好吃好吃！生意好不是沒原因的！

但吃比較清淡的人可能會覺得它稍鹹唷。

爸爸說在搭上它們的辣椒醬更夠味也更對味，我自己是不敢吃辣，

嗜辣的人可以試試。

【小菜】$30/盤

小菜沒標價，我們自己推算了一下一盤是$30無誤，

從冰箱裡拿了三盤，都有保鮮膜蓋著，有點冰(廢話….

我是稍微放了一下才吃，最讓我印象深刻的是土豆，

超入味的！讓我一顆一顆連著夾完全不想停，

之後吃別家的土豆都不自覺的拿來跟老士官比，

完全沒法比嘛！老士官的實在太好吃了！

其他兩道小菜我就沒什麼特別感覺，就滷味。

【餛飩湯】$30

餛飩湯好喝但有點稍鹹，我喝個幾口就pass了，

餛飩應該也是手工包的，和常吃到的形狀不太一樣，沒有很大顆。

《同場加映》

【樹下阿婆粉圓冰】$25

來到清水必吃的當然還有阿婆粉圓冰呀！

紫雲巖離老士官不會很遠，大概五分鐘的車程就能到達。

有粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆五種料，可以任選一至三種。

我個人喜歡單吃粉圓冰，它的粉粿我也是很推薦，

其實它就是古早味的粉圓冰沒什麼特別，但來到清水就是會忍不住來一杯，

簡單也是一種美味，夏日炎炎你真的很難抵擋它的誘惑。

總結：

吃完老士官擀麵再來杯阿婆粉圓整個就是滿足感加倍，

除了米糕和肉圓以外，這兩樣也是清水在地的好滋味唷。

來到清水吃看看老士官吧不會讓人失望的，

還有眷村味一定要有的水餃類我也很想試試，

結帳的時候老闆說就自己放自己找錢吧，

真的是純樸的很可愛，也太相信客人了，

至於士官長擀麵一直吃不到不知道有什麼不同之處，

就通通留給下一次吧！

推薦指數：四點五顆星

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