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餐廳名稱:老士官擀麵

時間:2016/8

地址:台中市清水區鎮南街81-12

電話:04-26238730

營業時間:周二~周五 0700~1330 1600~2000

                  周六           0700~1400 1600~2000

                  周日           0700~1400

每人平均價位:$35~$50

官方網站:https://www.facebook.com/LaoShiGuanGanMian/

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

說到清水~米糕幾乎都要成為它的代名詞了,

但這回和爸媽來到清水吃得不是米糕而是充滿眷村味手擀麵

 

在清水較為知名的手擀麵有兩家:士官長擀麵老士官擀麵

很奇妙吧!同樣都是賣手擀麵名子還取得這麼相似,

其實這兩家是有關係的,爸爸開士官長擀麵~兒子則開了老士官擀麵

在地方上都赫赫有名,各有各的推崇者。

很久前吃過老士官擀麵,手擀麵的好滋味我整個印象深刻,

這次原本想吃看看士官長擀麵的,可惜又遇到公休日只好向隅,

和爸媽立刻驅車前往也在附近的老士官~

 


 

《環境》 

快速道路下來約莫不到五分鐘的車程即可到達老士官,

附近雖以民宅居多,但停車還算方便,停車位稍微找一下就有了。02.JPG  

 

一進到店裡就可以看到老闆手都沒停過,又是擀麵又是煮麵的,

還要不時的招呼著客人,根本是一個人當好幾人用,

之前來訪好像也是這個景象,老闆很可愛有種說不出的親切感

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飲料和小菜都擺放在外頭小冰箱裡,是自取得哦。

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平日的中午客人還是絡繹不絕,生意超好的,

附近的員工、居民、遊客,通通都聞香而來,

裡裡外外都有不少人在等候座位,翻桌率挺快的也不會等太久。

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裡頭除了國旗的牆面外,還有打倒萬惡共匪的標語

自取餐具處上也貼著軍民一家同島一命

那個年代離我太遠,但我還滿喜歡這些代表時代的痕跡

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《菜單》

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牆面上的菜單簡單清楚,主要分成麵類湯類小菜

擀麵一共有三個size小碗$35、大碗$40、加大$50

湯類總類滿多的,蛋湯居然也只賣$10也太便宜了吧,

其他的湯品與小菜價格也介於$30~$50不等。

 

幫爸爸點了一碗大碗的擀麵,我則和媽媽和吃一碗加大擀麵,

另點一碗餛飩湯,三盤小菜,三個人吃這樣就很豐盛了,

桌子不大很快就放的滿滿的~開吃囉

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《餐點》 

【大碗擀麵】$40 【加大擀麵】$50

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讓我思思念念的擀麵上桌

 

大碗擀麵分量已經不少了,加大擀麵硬生生又大了一個尺寸,

我和媽媽兩個人合吃剛剛好,說不定大碗的一人一半也夠吃了,

是一種省錢的概念,不用一人點一碗

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完全純手工所擀成的麵條油蔥白芝麻醬組合在一起,

還有豆芽菜做點綴,熱騰騰的擀麵當然要趕快均勻攪拌它啦。

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手擀麵Q彈不軟爛,屬於較粗的麵條,咬起來很有彈性,

滿滿的油蔥味大加分與迷人的香味同時滿足了視覺與味覺,

好吃好吃好吃!生意好不是沒原因的!

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但吃比較清淡的人可能會覺得它稍鹹唷。

爸爸說在搭上它們的辣椒醬夠味也更對味,我自己是不敢吃辣,

嗜辣的人可以試試。

 

【小菜】$30/

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小菜沒標價,我們自己推算了一下一盤是$30無誤,

從冰箱裡拿了三盤,都有保鮮膜蓋著,有點冰(廢話….

我是稍微放了一下才吃,最讓我印象深刻的是土豆

超入味的!讓我一顆一顆連著夾完全不想停,

之後吃別家的土豆都不自覺的拿來跟老士官比,

完全沒法比嘛!老士官的實在太好吃了!

其他兩道小菜我就沒什麼特別感覺,就滷味

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【餛飩湯】$30

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餛飩湯好喝但有點稍鹹,我喝個幾口就pass了,

餛飩應該也是手工包的,和常吃到的形狀不太一樣,沒有很大顆。

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《同場加映》

【樹下阿婆粉圓冰】$25

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來到清水必吃的當然還有阿婆粉圓冰呀!

紫雲巖離老士官不會很遠,大概五分鐘的車程就能到達。

 

粉圓、粉粿、梅子、仙草、綠豆五種料,可以任選一至三種。

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我個人喜歡單吃粉圓冰,它的粉粿我也是很推薦,

其實它就是古早味的粉圓冰沒什麼特別,但來到清水就是會忍不住來一杯,

簡單也是一種美味,夏日炎炎你真的很難抵擋它的誘惑

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總結:

吃完老士官擀麵再來杯阿婆粉圓整個就是滿足感加倍,

除了米糕和肉圓以外,這兩樣也是清水在地的好滋味唷。

 

來到清水吃看看老士官吧不會讓人失望的,

還有眷村味一定要有的水餃類我也很想試試,

結帳的時候老闆說就自己放自己找錢吧,

真的是純樸的很可愛,也太相信客人了,

至於士官長擀麵一直吃不到不知道有什麼不同之處,

就通通留給下一次吧!

 

推薦指數:四點五顆星

 

 

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