胖克_走吧走吧不要停♥

餐廳名稱：京燒渦物

時間：2020年/4月

地址：台中市北區永興街340號

電話：04 2238 0091

營業時間：11:30–22:00(周三公休)

每人平均價位：$218-$458

官方網站：https://www.facebook.com/JineShou10710/

分類：對自己好一點$500~

懶人適用IG極短評點我點我：

https://www.instagram.com/p/B_joiAIFFW7/

又到了吃鍋時間，

火鍋真的是不分季節、冷熱都可以吃的好朋友，

台中火鍋一家家開，這次又獲得一家好店進入口袋名單，

位於永興街的京燒渦物，它在google的評價也非常好，

這會兒就來介紹給大家！

《環境》

乍看之下永興街的地址，

反射性認為它是靠近中國醫那區塊，

實際走一趟才發現原來是靠近漢口路這邊，

林立的大樓間京燒渦物的招牌在住宅區相當顯眼，

要提醒大家這邊非常難停車，繞個一圈沒看到停車格，

就可以考慮直接停到天津路口的收費停車場了。

以藍色為主體色搭配木質框架，

質感中帶出自然放鬆的氛圍，

招牌上還有一隻小鯨魚呢。

我必須說我預約六點半用餐，

走進去空無一人我的心有緊縮一下XDDDD

這是什麼狀況…是疫情影響還是我要踩雷了….

所幸是我多想了，接近七點客人陸續進入，

沒半會兒的時間就客滿了需要在外等候，

以平日來說京燒渦物的生意相當好，

都可以翻到第二輪桌次。

座位區分成兩區，

吧檯的座位是高腳椅，

這種吧台形式單人來用餐也不會覺得彆扭，

皆設有抽屜與置物籃可放置包包外套。

壁上可愛的大鯨魚一邊吃飯一邊跟你打著招呼，

加上三角旗增添了不少童趣感。

另外還有兩張長桌，各提供六個座位，

建議聚餐要坐這區事先訂位比較穩妥些。

桌面上除了放置小垃圾桶外，

因應疫情京燒渦物也有提供酒精消毒使用哦。

自助吧區：醬料、飲料冰沙、冰淇淋。

醬料比較特別的是有油蔥醬、泰式醬，

還有一個少見的蜜汁醬，忍不住都取用一點來試試，

啤酒需另外收費， 冰淇淋為明治品牌有四種口味。

《菜單》

京燒渦物有肉品鍋、素食鍋、海鮮鍋，

價格$218起-$458，免一成服務費，

價格來說算是滿平實的，通通$500內有找，

肉食主義者可加價肉品加量，海鮮鍋也可加49元升級海陸餐，

可加價更換湯底，共有五種可選擇，

海鮮、火鍋料、時蔬、米食皆可另外單點，

低消一人一鍋，共鍋每人酌收$120可單點折抵。

另外還有三種套餐選項，

也是近期熱賣組合。

開鍋即可以便宜的價格加價購海鮮。

今日晚餐：雙人海陸套餐

再多個綜合小海鮮+大甜蝦！

《餐點》

【附餐 白飯】

這天的白飯是我喜歡的偏硬口感，

吃起來會較粒些。

【菜盤】

京燒的菜盤主要以蔬菜與菇類為主，

火鍋料僅有米血、蟹肉棒與凍豆腐而已，

喜歡吃火鍋料的就需要另外單點啦。

【昆布湯底】

【雪白湯底】+$49

雖是雙人套餐也是採取一人一鍋，

故可以選擇兩種湯底，基本湯底為昆布鍋，

比較特別的是它們家的昆布鍋先加了油蔥下去拌炒，

有點像是石頭火鍋的概念，只不過一般是使用肉片，

炒油蔥加昆布我倒也是第一次瞧見覺得新奇，

也可另外加價更換湯底，雪白湯也是招牌之一，

加了豬骨、雞爪、蔬菜下去熬煮，簡單說就是大骨湯。

昆布與油蔥一個是日式一個是台式，

一個清甜一個偏重口味，其實滿衝突的，

假日室友表示比較喜歡單純的雪白湯，

喝起來溫醇順口，我個人則是重度油蔥愛好者，

對於昆布湯中散發出油蔥的香氣就很可以接受，

這部分就可以依照個人口味進行挑選與嘗鮮了。

【雙人海陸套餐】$999

-京燒精選牛 6OZ

-丹麥皇冠豬 6OZ

精選牛的油花較多，

丹麥皇冠豬則是選用少脂肪的豬梅花，

兩種肉片切的薄薄的，吃來軟嫩沒問題，

我們個人偏好牛肉>豬肉，不用沾醬就很不錯。

-波士頓龍蝦

此行的重頭戲非這隻波士頓龍蝦莫屬，

size沒讓人失望，有了它的海鮮盤霸氣十足，

因為是雙人套餐，整隻龍蝦很貼心的都對半剖，

不用擔心很難跟同行的人一起分食，

頭身螯的每個部位其實也都幫我們敲開了，

只要照著裂痕撥開，手殘人也能輕鬆享用，

龍蝦肉質很肥美飽滿，不會乾柴或粉粉的，

大螯也是藏肉的地方，豐厚完整緊實，

滿滿的海味吃起來很爽快！

-天使紅蝦

-草蝦

-小甜蝦

三種蝦全部下鍋，我笑稱這根本就是痛風鍋了，

連同綜合小海鮮的白蝦共十一隻占據了整個鍋，

超級蝦套餐大概就是眼前景象的加強版，

雖然我已經快分不出這些蝦誰是誰了，

整體咬勁都不錯，新鮮度OK，

這邊如果不怕痛風的話，真的可以喝喝這湯頭，

超級無敵蝦啦！整個蝦膏混合在湯中，

再回頭來涮肉片，整個就是迸出新滋味。

-鯛魚片

-花枝漿

-蛤蜊

這三種海鮮讓我印象較深刻的是花枝漿，

每口都能咬到彈彈的花枝丁呀~

【綜合小海鮮】$99

-花枝漿

-白蝦兩隻

-蛤蜊100克

-鯛魚兩片

開鍋即可享有加價購海鮮，

$99的綜合小海鮮因當天沒有透抽，

更換成花枝漿並多了一隻白蝦與扇貝，

鯛魚和雙人海陸套餐不同的是為帶皮鯛魚，

扇貝真的不要煮太久，不然就會縮的跟蛤蜊差不多小，

看圖中的透抽好大一隻，這次沒吃到還挺可惜的。

【大甜蝦2隻】$79

吃了各式蝦類，大甜蝦有種淡淡的甜味，

在眾多蝦種中有突顯出來。

【冰淇淋】

再飽也要來杯冰淇淋！

總結：

雙人開鍋預算有到的話我非常推薦雙人海陸套餐，

兩個人$999就可以吃到龍蝦肉盤與各式蝦子，

單人開鍋我個人覺得：海鮮>肉盤，牛肉>豬肉，

整體來說海鮮較為亮眼，龍蝦大隻蝦子新鮮，

服務親切沒收服務費，用餐空間舒適乾淨，

湯頭中規中矩、食材新鮮分量夠、附有飲料冰淇淋，

用餐完畢會贈送肉品券下次就多盤肉啦~

漢口路上美食眾多，有機會轉進永興街京燒渦物吃鍋吧。

※此篇為 邀約試吃文

※全篇為不說謊之真實感受，以客觀的角度為出發點介紹與分享，敬請放心