胖克_走吧走吧不要停♥

XO醬、螃蟹醬你有聽過，鯖魚醬較比較少見了吧！

這次就是要來說說一碗公的台灣手作鯖魚醬，

是目前市面上唯一一家哦，一聽我就超有興趣，

鯖魚算是我少數愛吃的魚類，它的魚脂豐富肉又細嫩，

簡單鹽烤或油煎就很好吃，平時都只在日本料理看到，

這會兒居然出現在罐頭裡~變成鯖魚醬了！

身為鯖魚殺手的我怎麼能錯過呢XDDDD

鯖魚來自南方澳---別家絕對吃不到

說到南方澳可是鯖魚的故鄉，產量佔了全台的九成以上，

味道鮮美營養價值又高，蛋白質的營養方面含量可是前三名，

而一碗公所使用的就是宜蘭蘇澳的白腹鯖魚哦。

瓶身上頭的成分揭露得很清楚，

除了南方澳的鯖魚，還有雲林北港蒜頭、

台南七股紅蔥頭、以及鮮魚提煉的魚露等等辛香料下去調製，

所有食材都是經過一碗公精心挑選，才創造出我們眼前這瓶鯖魚醬來。

((附註1：產品上的包裝是未更新的貼紙，

更新後的工廠地址為：桃園市龜山區萬壽路12號。

附註2：產品內含有花生物，不適合其過敏體質者食用哦。))

說了那麼多，趕緊瞧瞧這鯖魚醬葫蘆裡是賣什麼藥！

這一罐拿起來陳甸甸的，份量十足，包裝簡約送禮也不失禮，

使了點勁轉開它，那香味馬上竄出呀~

魚香與辛香料味道交疊著還挺迷人的，味道獨特。

使用湯匙挖了挖，扎扎實實的~沒在分量上偷工減料，

一碗公的鯖魚醬都是辣的唷，分為大辣小辣，

我這瓶是小辣，肉眼就能瞧見不少辣椒與辣椒籽，

光聞那微辣的風味就不自覺的分泌起唾液來XDDDD

大辣的辣椒更是採取鬼椒使用，簡直是大魔王嘛！

拿著這瓶鯖魚醬跟爸媽誇下海口：今晚晚餐我負責！

平時最拿手的料理就是泡麵跟水餃XDDD！

以我這三腳貓廚藝是也弄不出什麼滿漢全席，

但有了這瓶秘密武器，立馬變身小當家~

零廚藝小當家廚房之旅正式展開！

STEP1 選擇自己喜歡的麵條煮熟

STEP2 等待麵煮熟的同時起個油鍋煎顆蛋

STEP3 拿出一碗公鯖魚醬做最後組合

簡單三步驟~整個過程不超過十分鐘，

平淡無奇的關廟麵大變身，美味鯖魚拌麵上桌啦~~~

我只能說這種零廚藝懶人食譜好適合我呀，

賣相不錯，媽媽在外頭就說她有聞到香味，

色香都具備了，只欠味道這臨門一腳XDDDD

貼心提醒：為了拍照好看所以加了不少匙鯖魚醬，

實際上只要一半的份量就夠囉~

趁著麵條還熱著趕緊將它與鯖魚醬均勻拌開，

整個鯖魚香隨著熱氣上升環繞著味覺，

醬汁巴附著麵條讓口感較微濕潤，

鯖魚醬在這吃起來就是魚鬆呀~越咬越香，吃到海味與鮮味，

微辣清爽又開胃，辣感是會堆疊的，吃到後面整個辣勁上來。

雖然只是小辣，但不嗜辣的我和媽媽還是被辣到不要不要的，

又停不了口XDDD愛吃辣的老爸整個覺得很過癮，

建議耐辣度較低的人鯖魚醬真的不要加太多阿！

偷偷說鯖魚醬也是宵夜的好夥伴~

半夜肚子餓是多緊急的一件事XDDDD連起油鍋的時間都省了，

直接將麵條煮一煮拌上鯖魚醬，宵夜快速get！

某天晚上我不在家接到姐姐line來了照片，

反射性回問：哪買的？

她可得意的說：自己做的~~~~~

麥騙哦，姐姐的廚藝可是比我悲劇，

這看起來就像在哪家北方館子買的呀！

回家一問才知道，得力功臣就是我放在冰箱的一碗公，

在煮刀削麵的同時燙熟高麗菜，起鍋拌上鯖魚醬，

可媲美館子的刀削拌麵輕鬆誕生。

一碗公真的是貨真價實的廚房救星！

讓平常把泡麵水餃當拿手菜的我們也能端出一道像樣的料理XDDD

目前試過關廟麵、南投意麵、刀削麵，

都和鯖魚醬配合得恰到好處哦，十分鐘美味上菜，

零廚藝的人必備，懶人也適合，送禮自用兩相宜，

推薦給大家，有興趣就趕緊上官網瞧瞧吧，

有更詳細的產品資訊與優惠資訊唷！

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※此篇為 產品試吃文

※全篇為不說謊之真實感受，以客觀的角度為出發點介紹與分享，敬請放心