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餐廳名稱:昌平炸雞王

時間:2018/3

地址:台中市北屯區昌平路一段105-9

電話:0921 762 467

營業時間: 15:0022:00(星期三公休)

每人平均價位:$65

 


 

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分類:平價美食$300有找

 

懶人適用IG極短評點我點我:

https://www.instagram.com/p/BhD69g8nXir/

其實朋友要我推薦炸雞時,

我最常推的不是前陣子引起風潮的胖老爹,

而是北屯的昌平炸雞王總店,每推必中XD

胖老爹我自己也很愛,但大量展店後價格調漲,每家品質不一,

我還是默默回來吃我的昌平炸雞王,熟悉的味道最對味。

 



《環境》

昌平炸雞王總店顧名思義就在昌平路上啦~

一開始是只有我們在地人才知道的好滋味,

但近幾年發現它也開始開放加盟,連去員林也有它的蹤跡,

知名度也開始彈跳式的提高。

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昌平總店不是住這附近的人可能會不好找,

位在店家的騎樓上,小小的攤位可是人氣滿滿。

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從以前開始就是現點現炸,等待是一定要的,

現場都會擺上幾張椅子供客人使用,

也在牆壁上公告基本等候時間

基本上只會更久不會更快,是購買前應知的行前準備哦。

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其實當初沒那麼紅時在地客人就不少,

最近幾年客人是呈倍數增加,現場等候的人多就會造成聚集,

看來也造成鄰居的小小困擾,開始出現注意事項提醒現場等候民眾。

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《菜單》

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你沒看錯,全家餐八塊炸雞只要$249

而且這還是漲價過後的價格,

平均一塊只要$31,超便宜的啦!!!

 

其他品項的價格就和其他店家差不了多少,

因為現點現炸的緣故,點餐過後店員會告知等待時間,

基本上點跟全家餐有關的(塊腿翅)最少都要等上一個小時

強烈建議除非是像我住附近的可以回家等,

不然一定要先電話訂餐 電話訂餐 電話訂餐

或者還有一個選項就是放棄全家餐XDDD

其他像是雞排腿排類的大約15~20分鐘就可以拿到啦!

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《餐點》 

【全家餐8塊】$249

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以客觀來說,算一算昌平炸雞王共給了三塊三翅兩腿

個頭有較小一點點,但沒有太誇張,在可接受範圍內,

八塊炸雞還是放到炸雞桶滿出來。

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好的,不客觀的要來囉XD要說我喜歡昌平炸雞王什麼,

大概就是那酥脆的外皮和會流出的肉汁,兩者同時滿足,

它們的脆很特別,是超!級!脆

一般的炸雞店脆的只有他們的外皮薄薄一層,

昌平炸雞王的脆是像鱗片,緊緊包覆在外皮上,可以咬到喀喀喀那種,

有些人可能會覺得太硬太乾,甚至會刮傷上顎XD

但我平常就很愛吃鹹酥雞剩下來的屑屑,這種脆度我就很愛。

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這種脆度的外皮裡頭卻不會乾巴巴的,

咬開麵衣就可以看的裡頭散發出油光,

它不算是非常嫩,軟硬適中,肉有經過醃漬,

雞汁配合酥炸的外皮就是剛剛好,

除了雞翅肉少吃起來會比較空虛外,真的是好棒棒。

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【起司條 2個】$30

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原本期待牽絲的視覺加味覺效果,

一口咬下,就宣告結束........

沒有絲絲相連到天邊,standby好的手機只能默默放下,

可惡,不會牽絲的起司條就不配叫起司條了!((什麼判定標準XD

但說真的味道就是普普通通可以pass

喜歡起司條的人我倒是推薦7so的,金甲系a刊西哦~

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【乳酪甜心 2個】$25

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我大推它們家的乳酪甜心,必點!

看起來平白無奇的外表大有玄機,

內餡可是會流出乳酪醬的呢,

微酸微甜微鹹的滋味相當討喜,

覺得兩個不夠吃。

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總結:

因為我只吃總店所以不清楚其他分店的品質,

昌平炸雞王現點現炸,調味比較重,鹹度較高,

外超酥嫩度剛好雞汁油光閃閃發亮,

全家餐八塊我自己就吃掉三塊一點都不嫌多,

$249有八塊炸雞真得很划算,沒人陪你吃沒關係,

我也大推它們家的紐奧良無骨腿排,

絕對可以吃肉吃的盡興~

 

還有一點要提醒的是趁熱吃,不然會變硬雞汁也會流光,

每個人心中都有一家最強炸雞店,

我的是昌平炸雞王~推薦給大家。

!!!記得電話訂餐 電話訂餐 電話訂餐!!!

 

 

推薦指數:四點五顆星

 

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