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餐廳名稱:崧星臭豆腐

時間:2017/6

地址:台中市北屯區柳陽西街37

電話:04 2238 0299

營業時間:周二~周日 16:00 - 0:15

每人平均價位:$60

官方網站:https://www.facebook.com/songstar888/

 


 

 

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分類:平價美食$300有找

 

前陣子在某台中粉絲團看到一篇崧星皮蛋臭豆腐

我眼睛都亮了!皮蛋臭豆腐都是我的最愛呀~~~((好不少女XDDDD

眼睛迅速掃描地址,柳楊西街?不就在我家旁邊嗎!!!

那麼常經過卻從未發現這家店的存在,原來我們那麼近~

立刻揪著遺傳我愛吃臭豆腐和皮蛋的老爸一起去試試。

 


 

《環境》 

崧星位於北屯東光市場旁,不會不好找,

大地標有中油加油站出口和隔壁的雋永村,大大的黑底招牌寫著臭豆腐,

順帶一提,這裡入夜後可熱鬧的,晚上很推薦來這覓食找宵夜哦,

只是市場邊停車較不方便,建議機車才是最好選擇。

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內用座位數不多,餐具自取,老實說我覺得裡面還滿悶熱的,

炎炎夏日可能需要忍耐一下才行。

特別的是裡頭有一棵大樹從屋裡長到屋外,綁上紅帶,

另外還擺放著很多神器(?,崧星的風格真是獨具一格。

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《菜單》 

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崧星最讓我感興趣的當然是炸彈臭豆腐啦,

一份60比一般臭豆腐還要貴一些,但還可以接受,

除了傳統臭豆腐外還有販售豆乳三角腐一口酥炸皮蛋等,

多元化菜單連滷味涼麵也有賣,怕炸的吃的口乾也可選擇湯品飲料

但這部分當然是要另外付費的,隨餐並無附上,

此行就是衝著炸彈臭豆腐而來的,點個一份來試試口味吧

 


 

《餐點》 

【炸彈臭豆腐】$60

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其實一開始就破梗了,炸彈臭豆腐就是皮蛋臭豆腐

算是創意料理吧,不是隨處可見,炸臭豆腐與炸皮蛋對喜歡的人來說,

是台灣最美味的小吃之二,崧星這會兒將它們倆給結合在一塊,

簡直是太犯規了!

 

一份五塊,泡菜份量不多,臭豆腐本人個頭適中,搭配炸皮蛋切片,

皮蛋裹上薄粉下去炸過慵懶的躺在金黃的臭豆腐上,

看了都覺得療癒~((想吃就想吃哪來那麼多內心戲

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只是要加調味料與泡菜會比較不方便,要將它們先分離才有辦法添加,

全部添加完再蓋上炸皮蛋大功告成,總算可以吃了!

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一口咬下~嗯!很普通耶………和老爸對看了一眼兩人都沉默了

我覺得兩者的香氣都沒有出來泡菜味道偏淡,臭豆腐炸得不夠酥,

皮蛋則是處理得不上不下說酥不酥說QQ 一點香氣也沒有,

總而言之就是沒有很mix的感覺,分開論兩者都不突出,

一起吃1+1也沒有大於2,大概就是60分的表現,

期待感過高果然不是好事

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總結:

可能自己和爸爸是臭豆腐和炸皮蛋的愛好者,

標準不由自主的放的高一點,網路上也是有不少好評,

我只能說個人口味不同還是親身去試試會比較準哦。

 

要吃臭豆腐我會去一中街的21或是自由路的林家,

要吃炸皮蛋首選一定是大連路的港式鹹酥雞,

但將兩者放在一起,心中還沒有吃過覺得棒的推薦名單,

快推薦給我好吃的皮蛋臭豆腐吧~

 

 

推薦指數:三顆星

 

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